Equivalence Gélatine feuille et gélatine en poudre?

Je n'ai ici que de la gélatine de poisson...

Quelle est l'équivalence feuille de gélatine/gélatine de poisson ?

La même que pour l'Agar-Agar...?

Merci !

Sous quelle forme trouves tu la gélatine de poisson?
En poudre?
On trouve aussi de la gélatine normale en poudre donc je pense que c'est là qu'il faut chercher les équivalences.
La gélatine de poisson est une gélatine animale donc à mon avis les quantités sont les mêmes, l'agar-agar est une substance différente et beaucoup plus gélifiante.

Oui, c'est en poudre, ma gélatine de poisson...

Tu penses donc que 1g de gélatine en feuille équivaudrait a 1g de ma gélatine de poisson en poudre.... ?

Auquel cas, il faudrait ''juste'' que je sache combien pèse une ''feuille de gélatine'' chez vous, pour pouvoir appliquer mes recettes...

Quelqu'un peut-il me dire, alors, combien pèse une feuille ??

Merci beaucoup PLUME !!!!

Je crois qu'il y avait un post quelque part avec les équivalences gélatine en feuille/gélatine en poudre.
Mais je ne sais pas où

Merci PLUME !!

Je ne sais pas si c'est ce qui est écrit a l'endroit auquel tu penses, mias on vient de me dire que :



Voila, pour ceux que ca intéresse...

C'est bien si tu as eu une réponse!
En plus ça n'est pas ce que je t'avais dit, et pas non plus comme l'agar-agar.
A noter donc.