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Est-ce que la framboise et la cerise se marient bien ?

7 réponses · 343 vues

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Bonjour ! Voila, j'ai dans l'idée pour un gâteau d'anniversaire de faire un gâteau à la génoise composées de plusieurs couches successives de
-Génoise
- Mousse au chocolat
- Génoise
- Mousse a la
mascarpone et aux
framboises
- Génoise
Puis masquer les contours du gâteau avec le reste de la mousse a la mascarpone et décorer au dessus de Cerises griottes au kirsh.

Qu'en pensez vous ? Est-ce que c'est trop ? Est-ce que les deux mousses irait ensemble ? Est-ce que ça se marient bien la cerise et la framboise ?
J'attend vos suggestions avec impatience !
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Coucou,

personnellement je ne ferai pas ça, je décorerai plutôt avec des framboises. J'ai peur que l'alcool gâche un peu... Mais bon tout est affaire de goût après! Heureux
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Et puis sinon je fait juste 2 disques de génoises avec -génoise
-Mousse au chocolat
-génoise
+ décor aux framboises et crème a la mascarpone.
C'est mieux d'après toi ? C'est bon
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Je trouve ca mieux, ce qui me dérange c'est le kirsch avec la framboise en fait... Très Heureux
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la forêt noire est bien faite d'un gâteau au chocolat avec, en couches, de la chantilly et des griottes, alors je dis pourquoi pas? les framboises et le chocolat font également bon ménage!et ce sont deux fruits rouges; alors... C'est bon
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la forêt noire est bien faite d'un gâteau au chocolat avec, en couches, de la chantilly et des griottes, alors je dis pourquoi pas? les framboises et le chocolat font également bon ménage!et ce sont deux fruits rouges; alors... C'est bon
Kahn a écrit :


Oui j'ai bien pensé a la forêt noire, qui associe kirsch et chocolat.. Mais framboise, cerises au kirsch et chocolat, je trouve qu'il y a un des deux fruits en trop. Mais comme je disais tout est question de goût, donc... Rire (lol)
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ah! oui, tout est une question de goût! personnellement je ne suis pas très forêt noire!alors ça ne me dérange pas qu'on rajoute des framboises ds un gâteau qui lui ressemble; surtout d'après ce que j'ai compris ces 2 fruits ne seront pas au même endroit ds ce dessert; alors après avoir croqué ds la cerise arrivera l'acidité de la framboise! C'est bon
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Merci d'avoir répondu !
Plus de soucis, Il n' y aura plus de Framboise, Mon père n'aime pas ça (On est naît le même jour)
Je vais faire tout pareil mais seulement avec des cerises ! Je suis vert !