Expérience: salades sucré/salé

jeannot merci pour le tuyau, je t'en donne un autre : mets des petits cubes de pommes granny smith ( les vertes) c'est délicieux
à+

je fais ça, salade + tranchettes de pomme rouge, et je rajoute des noix grillées, du roquefort émietté et une vinaigrette : h olive, moutarde, vinaigre balsamique, poivre (peu de sel à cause du fromage). C'est super bon et original comme entrée. Essayez, vous verrez!

très bon aussi avec de la salade d'endives crues et de berrerave rouge cuite Mais je rajoute en plus des pignons de pin.

Naia

Salut,
Merci pour cette bonne idée, je ne sais pas très bien utiliser le vinaigre basmati, mais pour le reste j'aime bien mélanger des pommes, du fromage et des pignons ou noix. Parfois pour des salades plus élaborées, j'ajoute des fines lamelles de magrets que je fais sécher moi-même.
@ plus Ayla

Avec les betteraves rouges, essayez melon vert et salade verte : un mariage réussi !

coucou
moi j'aime bien mâche avec tomates et vinaigre balsamique!

salut à tous,

ce qui est super bon aussi, c'est d'y rajoutter une préparation chaude dessu. Ma préparation préférée c'est salade du périgor avec un peut de foie gras, du foie de volaille sauté au beurre et comme sauce crème fraîche dans le jus de cuisson avec vinaigre de framboise, vinaigre balsamique "brun" ça donne une couleur foncé à la sauce. c'est un véritable régale
Si tu veux la recette complette, il suffit de demander

bonjour a tous merci pour les idées c super j'en ai essayer quelque une c bon j'en ai une autre salade d'endives avec chèvre chaud huile de pépins de raisin et vinaigre de citron c super a bientôt

Hier midi, j'ai fait :

une salade estivale de boules de melons et d'avocats (présentées dans les coques de melon)

et une salade de feuilles d'épinards crus avec des champignons de Paris frais, poëlés.

La salade d'épinards est VRAIMENT délicieuse !