Ingrédients
Équivalences
- 20 fines tranches de lard fumé
- 1kg de pommes de terre épluchées et lavées
- 100g de raisins secs
- 200g de pruneaux dénoyautés
- sel et poivre
- 250ml de lait
- 3 oeufs
Farcement savoyard
Ingrédients pour 4 personnes[/b ]
20 fines tranches de lard fumé
1kg de pommes de terre épluchées et lavées
100g de raisins secs
200g de pruneaux dénoyautés
sel et poivre
Pâte:[/b ]
mélanger:
250ml de lait
3 oeufs
Dans l'ultra plus, faites cuire les pommes de terre 5 mn au micro onde, puissance maximale. Elles sont encore fermes
Chemisez l'ultra plus avec u_ne quinzaine de tranches de lard fumé
Dans un saladier rapé les pommes de terre. Ajoutez les raisins secs, les pruneaux dénoyautés, salez poivrez et mélangez bien le tout avant de versez dans l'ultra&² plus .
Arrosez avec la pate, recouvrez de 5 tranches de lard fumé.
Posez le couvercle, versez de l'eau dans la rigole et faites cuire 1 h au four, th 5/6 ou 175°.
Rajouter de l'eau dans la rigole en cours de cuisson, si nécessaire.
Ingrédients pour 4 personnes[/b ]
20 fines tranches de lard fumé
1kg de pommes de terre épluchées et lavées
100g de raisins secs
200g de pruneaux dénoyautés
sel et poivre
Pâte:[/b ]
mélanger:
250ml de lait
3 oeufs
Dans l'ultra plus, faites cuire les pommes de terre 5 mn au micro onde, puissance maximale. Elles sont encore fermes
Chemisez l'ultra plus avec u_ne quinzaine de tranches de lard fumé
Dans un saladier rapé les pommes de terre. Ajoutez les raisins secs, les pruneaux dénoyautés, salez poivrez et mélangez bien le tout avant de versez dans l'ultra&² plus .
Arrosez avec la pate, recouvrez de 5 tranches de lard fumé.
Posez le couvercle, versez de l'eau dans la rigole et faites cuire 1 h au four, th 5/6 ou 175°.
Rajouter de l'eau dans la rigole en cours de cuisson, si nécessaire.
Modifié (févr. 2005)