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Crème dessert

4 réponses · 3005 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Fécule de maïs
  • Fécule de pomme de terre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,
j'utilise de la fécule de pomme de terre mais dans une recette de crème dessert il faut de la fécule de maïs
je voulais savoir si je pouvais prendre de la fécule de pomme de terre à la place car je ne voudrais pas gâcher ce dessert pour un détail
@+
2
Pas de problème, tu peux remplacer l'un par l'autre !!!
3
merci Heureux
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Hello, Kikou, Bonjour Manue

Pour info sache que la fécule de pdt ou de maïs sont la mm chose seul le nom les différencient c'est la poudre blanche extraite de leur coeur k l'on apl AMIDON tu peus donc l'aient utiliser de la mm façon ,tu peus aussi l'utiliser pour réaliser une béchamel ou alléger un gâteau ,en remplçant la moitier de ta farine par de la fécule.

C'est bon J'espère avoir pu éclairer ta lanterne .

A bientôt sur le site Etoiles Magie
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merci pour toutes ces informations
c'est ce que je pensais , d'ailleurs je me sers de la fécule de pdterre (je la trouve au kg chez un oriental) comme de celle de maïs pour les sauces, gâteaux, brioches mais pour les crèmes desserts je voulais être sûre Cligne de l'oeil
je m'occupe de ça ce week-end C'est bon
@+
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