pouvez vous me donner des recettes simples et rapides avec des feuilles
de brick merci
de brick merci
Feuille de brick
5 réponses · 3348 vues
bonsoir ,
brick a la viande hachée et pdt: faire bouillir les pdt, réduire en purée, assaisoner, faire revenir un peu la viande hachée, ajouter a la purée, mettre du persil et résassaisonez, mettre un peu de cette farce au bord de la feuille et roulez de façon a obtenir un cigare. faire frire.
il y a bcp dautre façon, bien sur, avec du thon, des oeufs...
a bientôt
brick a la viande hachée et pdt: faire bouillir les pdt, réduire en purée, assaisoner, faire revenir un peu la viande hachée, ajouter a la purée, mettre du persil et résassaisonez, mettre un peu de cette farce au bord de la feuille et roulez de façon a obtenir un cigare. faire frire.
il y a bcp dautre façon, bien sur, avec du thon, des oeufs...
a bientôt
bonjour molale
ce qui est génial avec les feuilles de brick, c'est que tu peux y mettre tout se que tu veux !!! autant salé que sucré. Voici quelques exemples.
Pour l'apéro:
chèvre et miel roulé dans un quart de feuille de brick à poêler
Salé:
aubergines, tomates, découpées en rondelles et préalablement cuites
mozzarella, basilic et lardons (préalablement revenus)
tu roules le tout dans une feuilles de brick et tu fais cuire à la poêle ou au four
tu peux également faire des feuilles de brick simplement avec tomate, mozzarella et basilic.
Sucré:
tu fais une crème pâtissière, tu étales un peu de crème sur une feuille de brick, tu rajoutes quelques fruits frais de saison et tu fermes la feuille pour former un triangle ou un carré. Tu fais cuire au four.
Ce qui est également très bon, c'est la pastilla, c'est un plat marocain, mais je ne connais pas la recette, je me contente seulement de les déguster dans des petits resto!!!
a bientôt[u][/u][u][/u]
ce qui est génial avec les feuilles de brick, c'est que tu peux y mettre tout se que tu veux !!! autant salé que sucré. Voici quelques exemples.
Pour l'apéro:
chèvre et miel roulé dans un quart de feuille de brick à poêler
Salé:
aubergines, tomates, découpées en rondelles et préalablement cuites
mozzarella, basilic et lardons (préalablement revenus)
tu roules le tout dans une feuilles de brick et tu fais cuire à la poêle ou au four
tu peux également faire des feuilles de brick simplement avec tomate, mozzarella et basilic.
Sucré:
tu fais une crème pâtissière, tu étales un peu de crème sur une feuille de brick, tu rajoutes quelques fruits frais de saison et tu fermes la feuille pour former un triangle ou un carré. Tu fais cuire au four.
Ce qui est également très bon, c'est la pastilla, c'est un plat marocain, mais je ne connais pas la recette, je me contente seulement de les déguster dans des petits resto!!!
a bientôt[u][/u][u][/u]
ou trouvez vous les feuilles de brick
je les trouve en super marché ou dans les épiceries orientales
en super marché c'est souvent avec les pâtes fraîches, dans les rayons produits frais réfrigérés.
bonne recherche..
en super marché c'est souvent avec les pâtes fraîches, dans les rayons produits frais réfrigérés.
bonne recherche..
BRICK A LA VIANDE
-2 ŒUFS
-2 STEAKCS HACHES
-AMANDES EFFILÉES
-1 OIGNON EMINCE
-JUS DE TOMATE
- RAZ EL HANOUT
- SEL POIVRE
- SUCRE CASSONADE
-TABASCO OU HARISSA
-FEUILLES DE BRICK
Emincer l’oignon finement, le mettre dans une jatte avec les steacks hachés, amandes éffilées, un peu de jus de tomate, raz-el hanout, un peu de tabasco au goût, un peu de sucre, les deux œufs.
Bien mélanger le tout. Saler poivrer.
Mettre un peu de ce mélange dans les feuilles de brick, les plier en porte-feuille et les frire dans une bonne quantité d’huile .
A table !!
Servez avec une salade
-2 ŒUFS
-2 STEAKCS HACHES
-AMANDES EFFILÉES
-1 OIGNON EMINCE
-JUS DE TOMATE
- RAZ EL HANOUT
- SEL POIVRE
- SUCRE CASSONADE
-TABASCO OU HARISSA
-FEUILLES DE BRICK
Emincer l’oignon finement, le mettre dans une jatte avec les steacks hachés, amandes éffilées, un peu de jus de tomate, raz-el hanout, un peu de tabasco au goût, un peu de sucre, les deux œufs.
Bien mélanger le tout. Saler poivrer.
Mettre un peu de ce mélange dans les feuilles de brick, les plier en porte-feuille et les frire dans une bonne quantité d’huile .
A table !!
Servez avec une salade
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