Feuille de filot : qu'est-ce ?

bonjour à tout le monde,

est ce que quelqu'un peut m'expliquer ce qu'est une "feuille de Filot" ?
Dans un menu pour un repas de fin d'année : on nous propose "Millefeuille de Volaille farcie au foie Gras en feuille de Filot", on ne sait pas à quoi correspond une "feuille de filot" ?

Merci à tous !

c'est une sorte de pâte très fine, souvent utilisée en multiples épaisseurs, très utilisée dans des recette méditerranéennes : pita grecque, brick, etc.

Naia

Tu trouveras la pâte filo (paquets de 25 feuilles environ) soit dans les grandes surfaces a cotes des feuilles de bricks, mais très certainement fans les épiceries arabes et turques car elles est tr2S utilisées dans leurs préparations.

Attention cette feuille est très fine et il faut en superposée plusieurs en les badigeonnants de beurre fondu entre elle

J espère t avoir éclairée