Ingrédients
Équivalences
- 400g de pommes de terre préparées et coupées en dés
- 400g de filets de dorade (ou cabillaud)
- 20g de beurre, 2 gousses ail haché très fin, 1 biscotte en chapelure, 1 ml de sel fin ou 25 g de beurre d'escargots congelés
Filets de poisson au beurre d'escargots
400g de pommes de terre préparées et coupées en dés
400g de filets de dorade (j'ai mis du cabillaud)
Beurre d'ail : 20g beurre, 2 gousses ail haché très fin, 1 biscotte en chapelure, 1 ml de sel fin ou 25 g de beurre d'escargots congelés (je n'ai pas pesé mais j'ai du en mettre beaucoup plus)
Déposer les pommes de terre dans une cocotte, salez; couvrez et cuire 5 mn (750w). Mettre ensuite les filets de poisson sur les pommes de terre, le beurre d'escargot dessus (sur la recette, il fallait mettre le beurre sur les pommes de terre, mais j'avais pas lu). Couvrez et faites cuire 10 mn à nouveau. Laissez reposer 5 mn.
400g de pommes de terre préparées et coupées en dés
400g de filets de dorade (j'ai mis du cabillaud)
Beurre d'ail : 20g beurre, 2 gousses ail haché très fin, 1 biscotte en chapelure, 1 ml de sel fin ou 25 g de beurre d'escargots congelés (je n'ai pas pesé mais j'ai du en mettre beaucoup plus)
Déposer les pommes de terre dans une cocotte, salez; couvrez et cuire 5 mn (750w). Mettre ensuite les filets de poisson sur les pommes de terre, le beurre d'escargot dessus (sur la recette, il fallait mettre le beurre sur les pommes de terre, mais j'avais pas lu). Couvrez et faites cuire 10 mn à nouveau. Laissez reposer 5 mn.
Modifié (mars 2010)