Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 30 ml de persil haché (2 c à soupe)
- 6 jaunes d'oeufs
- 200 ml de crème épaisse
- sel
- poivre
- 6 blancs d'oeufs
Flan aux courgettes (tupp)
Laver et détailler les courgettes en petits dés - les faire cuire 8 mn au micro-ondes puissance 750 watts restitués - les égoutter et les laisser en attente.
Pendant ce temps, mêler les jaunes d'oeufs avec la crème - saler et poivrer - Mélanger les dés de courgettes avec la préparation.
Dans le pichet gradué de 2 l, monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel - les incorporer délicatement à la préparation en s'aidant de la spatule silicone -Faire cuire l'ensemble dans l'ultra-plus sans couvercle 45 mn th 6/7 ou 200° (four normal)
Bon appétit!
- Ingrédients
1 kg de courgettes
30 ml de persil haché (2 c à soupe)
6 jaunes d'oeufs
200 ml de crème épaisse
sel
poivre
6 blancs d'oeufs battus en neige ferme
Laver et détailler les courgettes en petits dés - les faire cuire 8 mn au micro-ondes puissance 750 watts restitués - les égoutter et les laisser en attente.
Pendant ce temps, mêler les jaunes d'oeufs avec la crème - saler et poivrer - Mélanger les dés de courgettes avec la préparation.
Dans le pichet gradué de 2 l, monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel - les incorporer délicatement à la préparation en s'aidant de la spatule silicone -Faire cuire l'ensemble dans l'ultra-plus sans couvercle 45 mn th 6/7 ou 200° (four normal)
Bon appétit!