Ingrédients
Équivalences
- 100 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 1/2 paquet de levure
- 2 oeufs
- 1/4 l de lait
- 50 g de beurre + 20 g
- 2 c à soupe de rhum (facultatif)
- 500 g de poires
- /2 paquet de sucre vanillé
Flan aux poires
En fait il s'agit d'une recette Tupp......re donc sans doute que beaucoup d'entre vous la connaissent déjà
ingrédients : 100 g de farine
150 g de sucre en poudre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 l de lait
50 g de beurre + 20 g
2 c à soupe de rhum (facultatif)
500 g de poires
1/2 paquet de sucre vanillé
temps de préparation 15 mn
temps de cuisson 40 mn
Recette : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure, ajoutez les jaunes d'oeufs et un peu de lait. Versez sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec les 50 g de beurre, remuez bien, ajoutez encore le rhum et les blancs battus en neige ferme. Versez la pâte dans un plat à gratin largement beurré, couvrez de quartiers de poires et laissez cuire 40 mn à four tiède (th 4 ou 5). Enfin de cuisson saupoudrez de sucre vanillé.
Servir tiède ou froid
Variante : peut être préparé avec des pêches ou des pommes
PS je ne mets jamais de rhum et il est très bon quand même, quand les enfants étaient là, je multipliais la recette par 2
Bon appétit
En fait il s'agit d'une recette Tupp......re donc sans doute que beaucoup d'entre vous la connaissent déjà
ingrédients : 100 g de farine
150 g de sucre en poudre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 l de lait
50 g de beurre + 20 g
2 c à soupe de rhum (facultatif)
500 g de poires
1/2 paquet de sucre vanillé
temps de préparation 15 mn
temps de cuisson 40 mn
Recette : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure, ajoutez les jaunes d'oeufs et un peu de lait. Versez sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec les 50 g de beurre, remuez bien, ajoutez encore le rhum et les blancs battus en neige ferme. Versez la pâte dans un plat à gratin largement beurré, couvrez de quartiers de poires et laissez cuire 40 mn à four tiède (th 4 ou 5). Enfin de cuisson saupoudrez de sucre vanillé.
Servir tiède ou froid
Variante : peut être préparé avec des pêches ou des pommes
PS je ne mets jamais de rhum et il est très bon quand même, quand les enfants étaient là, je multipliais la recette par 2
Bon appétit