Ingrédients
Équivalences
- 3/4 litre de lait chaud (750ml)
- 25g farine (50ml)
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 75g sucre en poudre (75ml)
- 1 zeste de citron râpé
- 30g beurre
Source " Les cuisiniers en herbe " Tupperware
FLAN RAPIDE
* 3/4 litre de lait chaud (750ml)
* 25g farine (50ml)
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* 75g sucre en poudre (75ml)
* 1 zeste de citron râpé
* 30g beurre
Dans le bol batteur de 3 L mêler dans l'ordre, la farine, le sel, les oeufs battus dans le shaker de 550 ml, le sucre et le zeste du citron râpé.
Délayer le tout dans le lait chaud et verser le tout dans la tourtière Ultra Plus beurrée et farinée.
Parsemer de noisettes de beurre et faire cuire au four préchauffé Th7 (210°). Servir complètement refroidi.
**ASTUCE: Le flan ne se démoulant pas, on peut disposer dans la tourtière, un fond de tarte du commerce. Y verser la préparation et faire cuire assez bas dans le four. Laisser complètement refroidir avant de démouler**
A+
FLAN RAPIDE
* 3/4 litre de lait chaud (750ml)
* 25g farine (50ml)
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* 75g sucre en poudre (75ml)
* 1 zeste de citron râpé
* 30g beurre
Dans le bol batteur de 3 L mêler dans l'ordre, la farine, le sel, les oeufs battus dans le shaker de 550 ml, le sucre et le zeste du citron râpé.
Délayer le tout dans le lait chaud et verser le tout dans la tourtière Ultra Plus beurrée et farinée.
Parsemer de noisettes de beurre et faire cuire au four préchauffé Th7 (210°). Servir complètement refroidi.
**ASTUCE: Le flan ne se démoulant pas, on peut disposer dans la tourtière, un fond de tarte du commerce. Y verser la préparation et faire cuire assez bas dans le four. Laisser complètement refroidir avant de démouler**
A+