Foie grad de canard

bonjour,quelqu'un peut-il m'aider,mon fils veut que je lui fasse des pâtes de foie gras de canard avec un peu de viande combien de temps de stérilisation?c'est urgent merci beaucoup

Le moins qu'on puisse dire, c'est que ta question n'est pas claire! T'as déjà vu du foie avec des pattes?
Si tu veux parler de pattes de canard gras, il faut les faire cuire dans leur graisse jusqu'à ce qu'elles soient cuites et stériliser 3h.( ou 1 h en cocotte minute.)

bonjour mougly24 , et bienvenu à toi sur le forum !!!
si_ tu parles de pâtés au foie gras, il faut de la viande de canard (80%) et de porc (20 %).
tu haches les viandes, tu les assaisonnés, tu mets une couche de viande et du foie, une couche de viande et du foie.
tu fermes les bocaux, et tu stérilises pendant 2H à l'eau bouillante ou 50 min à la cocotte (à partir du pchit de la cocotte) !!!!