Foie gras

Bonjour tout le monde,
j'ai un souci je voulais faire de foie gras maison, mais au lieu d'acheter du fois gras cru, j'ai acheter des lobes mi-cuit, est ce que je peux les recuire ? merci

sev20



de te joindre à nous je te souhaite de te plaire sur ce forum ou tu vas te faire plein d'amis

bonjour, tu voulais en faire quoi de ce foie ?

je voulais faire du foie gras pour noël mais pas du mi cuit, du foie gras qu'on mange en toast. salut

Il me semble que le foie gras que l'on mange sur des toasts est mi-cuit

non, tu peux prendre du cuit ! ou encore, voila une grande mode qui débarque du cru !

dans ce cas, tu n'as plus rien à faire sinon le mettre sur tes taosts !
vérifies bien la date de péremption !

Pas besoin de le recuire. Au contraire, il pourrait être trop cuit ensuite.

Bonsoir, non ! tu ne peux le recuire ! par contre tu peux t'en servir pour utiliser dans d'autres préparations chaudes, si tu ne veux pas le mettre sur tes toasts, comme par exemple , en sauce, sur un mélange de salade et dessus du pose une poelee de champignons( pleurottes et champignons paris ), l'incorporer a une farce , fourrer un magret cru avec et ensuite on l'entoure de feuilletage ( on appel cela : le chausson du cardinal ) , en copeaux dans une tourte etc....

adio