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Foie gras dans papillote silicone

3 réponses · 302 vues

1
Bonjour,
Je souhaite préparer un foie gras pour lundi.
Je n'ai pas de terrine. Sauf deux papillote en silicone qu"on m'a offert et dont je me suis jamais servie. Pensez vous que je puisse cuire ma terrine dedans?
Ou avez vous une autre façon de préparer le foie gras?
Merci de votre aide
2
Bonjour,
Tape "foie gras papillote" dans ton moteur de recherche (goog- ou autre), tu trouveras des idées de recettes.
J'ai vu des recettes avec des papillotes en papier sulfurisé, donc ça doit fonctionner avec les papillotes en silicone de la même manière.
Bons préparatifs.
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
3
Bonjour

Moi je le fais au torchon, je le dénerve et je le reconstitue sur du cellophane et je le roule pour qu'il est une forme de saucisson et je le recouvre d'un torchon et je ficelle chaque extrémité et je le mets à cuire ds une marmite sans le faire bouillir et je le déballe le lendemain. c'est ma façon de faire elle n'est peut être pas la meilleure. Même j'aime bien; Passez de bonne fête Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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garlantezec, si la recette te convient et plaît a tes invités c'est le principal !

Ici, ces dernières années, on l'a fait :
- en terrine au micro-ondes
- sous film alimentaire au micro-ondes
- au sel
- et au four... je crois que j'ai rien oublié !

Au sel c'était convaincant, au micro-ondes c'est très pratique.... et bon !

Bref, pour aider Antaresa, je dirais que oui, en papillotes au micro-ondes cela le fera !
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt