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Fois gras

3 réponses · 554 vues

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bonsoir ,une petite question,pour faire une recette ou généralement on met du fois gras frais,peut-on mettre du fois gras en boite?merci pour vos réponses.bonne soirée!
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Hello, Kikou, Bonjour L'idéal est le foie gras frais, la conserve ne tient pas la cuisson et s'effritte, donne des sortes de granulés parfois.
Et encore dans le foie gras frais,il faut un truc de bonne tenue, j'en ai acheté au supermarché pour le poêler, la cata! Plus de gras que de foie!
3
merci,pour la réponse,bonne soirée!
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hello Très Heureux

A éviter! si ta recette demande du foie gras frais il te faut en mettre car celui en boite ne tiendra pas a la cuisson! confus (ennuyé)
en espérant avoir répondu a ta question, passe une bonne journée. C'est bon