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fraises surgelees...

5 réponses · 2378 vues

1
bonsoir,
j'ai plein de fraises ds mon congélateur, avez vous des idées de recettes?
merci d avance
sandim
2
De la compote pomme/fraise,
de la confiture de fraise, que tu peux mettre dans un biscuit genre génoise pour faire un gâteau roulé... Cligne de l'oeil
Fraise
3 Recette

Tarte aux fraises confites et amandes

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 1/4 de sachet levure chimique
  • 100g de beurre
  • 60g de sucre glace
  • 60g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 2 càfées de canelle en poudre
  • confiture de fraises
Recette certifiée 100% sans IA
Tu peux en faire une confiture assez consistante avec du sucre confisuc et proceder comme pour une tarte linzer en remplacant la confiture de framboise par celle de fraises

Pour la pate de la tarte linzer

250 Gr de farine + 1/4 de sachet levure chimique
100 Gr de beurre
60 Gr de sucre glace
60 Gr de poudre d amandes
1 Oeuf
2 Cueilleres a cafe de canelle en poudre
Avec ses ingredients preparer une pate sablee et former une tarte la garnir de confiture et avec de fines bandes de mëme pate former des croisillons dessus cuire a four doux th 6

On peux aussi faire des disques epais de 1/4 de cm coupes au coupe pate ou avec un bol et une fois cuits les acoller deux par deux avec la confiture de fraise

A +

Serge m
4
Attention quand même, les fraises quand ça décongelé ça devient tout mou et plein d'eau...
Pas très présentable pour un gâteau où les fraises doivent être mise crues!
Pour faire le milk shake tu les mixe encore congelées avec du lait et de la glace vanille ou fraise, ou avec une banane congelée aussi Razz (Ha ouaip :-p)
5
Moi je le fais au robot parce que je n'ai que ça...
Je ne sais pas si au blender ça marche, si c'est un blender qui sert à faire la glace pilée ça ne devrait pas risquer grand chose, mais il faut faire attention de ne pas abîmer les lames ou griller le moteur...
6
c'est vrai que le fruit devient mou mais si on creuse la génoise et une fois garnie on l'a met au réfrigirateur tous rentre dans l'ordre. c'est ce qu'n fais à a maison et il n'y a jamais eu de problème.

Bisou