Fritata

bonjour

j'ai des beaux proivrons et je voudrais faire des fritatas mais je ne sais pas comment on les faits

..........Merci de votre aide

Bonsoir,

En italien frittata signifie omelette, tout simplement!

La frittata au poivron peut être faite ainsi : détailler le poivron en lanières, le frire à l'huile d'olive, et terminer la cuisson à feu doux.
Ajouter ensuite les oeufs battus (en omelette...) laisser cuire qques minutes, retourner la frittata, terminer la cuisson.

On peut ajouter des oignons en rondelles, frits avant les poivrons.... puis il y a toutes les variantes en fonction du goût de chacun....

Bye

Merci beaucoup pour ce renseignement, je ne savais pas que frittata signifiait omelette.

Je vais essayer car ça me met l' eau à la bouche.

Encore merci

Ravie d'avoir pu t'aider.

..... et moi, il y a plein de mots français que je ne connais pas bien que j'habite la France depuis des décennies....

Bon week end