Fromage Séré?

Bonjour,

Voilà j'ai plusieurs recette où il faut mettre du fromage "séré maigre" je ne connais pas du tout ce fromage et après recherche sur le net, je vois que c'est un fromage suisse genre fromage blanc mais en plus épais !

Mais je suis de la région parisienne et ici il n'y a pas du tout ce fromage, aussi je voudrais savoir par quoi le remplacer? parce qu'ici il n'y a que du fromage blanc asez liquide, de la faisselle, ou alors arpès brousse ou ricotta !
Si quelqu'un pouvait me renseigner!
Merci d'avance
Cordialement

tu ne trouvera pas de "séré" en france et pour le remplacer tt dépend de ta recette, c salé ou sucré?
tu peux faire égoutter un fromage blanc durant plusieurs heures ou des petits suisses ou utiliser du fromage à tartiner style St Mor.t ou carré frais Gerv.is ou prendre du mascarpone ou de la brousse aussi égouttée.
Marichoco.

Bonjour et merci Marichoco, c'est ce je pensais pour le remplacer mais je voulais en être sure.

Bonne journée
Martine

Bonjourr

Je remplacerais ça par de la ricotta (mais elle n'est pas maigre...) ou du cottage cheese, ou alors faire égoutter du fromage blanc maigre (sur plusieurs couches de papier absorbant, mais surtout pas du mascarpone car il est tout à l'opposé d'un fromage maigre!

Bonne journée