Garniture froide pour vol-au-vent

Quelqu'un aurait-il une idée pour garnir des voles au vent avec quelque chose de froid ?

bonjour bastet1210.

ôte tes chapeau des vol au vent.
garnir de macédoine de légumes.

aussi avec un mélange de crudités,carottes râpé,mais,œufs durs,dés de tomates.

aussi avec des moules,crevettes,saumon rose.

aussi,coupe en petits dés un avocat,œufs durs,crevettes.

tu sert avec une vinaigrette assaisonnée.

bonne journée.cuisinette.

Merci beaucoup Cuisinette pour tes très bonnes idées !
J'ai imprimé la page pour la glisser dans mon bouquin de recettes !

aussi avec du thon et des dés de jambon que tu mélange avec d'autres crudités.
bonne journée.cuisinette.

Peut-on garnir à l'avance les voles au vent ?
Je veux dire par là la veille ?
En effet, je dois préparer un buffet pour une cinquantaine de personnes et il faut vraiment que je fasse le plus de choses possibles d'avance car le jour de la réception je fais être très, très prise.

bastet1210.
oui pas de problème,le principal surtout pas de sauce.
qui peu te rendre humide tes vols au vent.
tu la met au dernier moment.
à bientôt.cuisinette.

OK ! c'est noté !
Merci encore !

Personnellement je n'aime pas la pâte feuilletée froide, mais cuisinette t'a donné de bonnes idées.

C'est vrai que chaud c'est super bon, je suis d'accord avec toi.
Le souci qui se pose pour ce buffet c'est qu'il ne peut être que froid. Donc j'essaie de trouver des solutions alternatives et originales.
Les idées de Cuisinette me semblent particulièrement savoureuses !

michb2005 et bastet1210
merci beaucoup.à bientôt.