Gâteau à base de pâte 'duocrème'

Bonjour à tous,

J'ai un demi-pot de ceci

, et j'aurai aimé savoir ce que je peux en faire ? De préférence, j'aurai bien aimé faire un gâteau, mais je ne trouve rien.

Merci

et qu'avais-tu fait avec l'autre moitié de ce pot "spéciale" ?

Il me semble avoir goûté quelque chose dans ce genre, c'est comme une pâte à tartiner mais encore plus sucré. Moi, je l'utiliserais comme arôme dans des pannas cottas par exemple, en lieu et place du sucre. Je le ferais fondre dans la crème pendant qu'elle chauffe, avant d'y mettre la gélatine ou agar-agar.

Autre possibilité : en faire une ganache à mettre dans une génoise ou un gâteau de Savoie. Il faudrait mélanger cette pâte avec de la crème, puis battre l'ensemble pour le faire mousser. Prends une recette de ganache au chocolat (ou au Nutella) et remplace le chocolat par cette pâte.