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Gâteau au chocolat sec

9 réponses · 1851 vues

1
Très Heureux bonsoir j'ai fait un gâteaux au chocolat classique et il est trop sec pourquoi ? que faut t'il faire pour qu'il ne soit plus sec ?
2
Bnjour
Pourrais-tu nous donner la recette pour voir, éventuellement, ce qui peut manquer ?
3
Très Heureux bonsoir j'ai fait un gâteaux au chocolat classique et il est trop sec pourquoi ? que faut t'il faire pour qu'il ne soit plus sec ?
olivier5907 a écrit :


Tendrement coeur BONJOUR OLIVIER5907 et BIENVENUE Tendrement coeur

Bienvenu

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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4 Recette

Gâteau au chocolat sec aux cacao et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 65g de beurre
  • 190g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 125g de farine tamisée
  • 25g de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Recette certifiée 100% sans IA
coucou , merci pour l'accueil c'est vraiment gentil de votre part .
oui je me presenterai dans le lien que vous m'avez donné .
sinon la recette est :

65 g de beurre
190 g de sucre en poudre
2 oeufs 125 g de farine tamisée
25 g de cacao en poudre non sucré
1 cuill a café d'extrait de vanille liquide

et pour la cuisson c'est a 180 degres pour 25 min
5 Recette

Gâteau au chocolat sec aux noix et beurre fondu

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs (dont les blancs en neige)
  • 125g chocolat
  • 100g sucre
  • 125g beurre fondu avec le chocolat
  • 45g farine
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
Il me semble que dans cette recette il manque soit du beurre soit du chocolat fondu pour donner le moelleux (par rapport à la quantité de farine).
Voici, par exemple, la recette de La reine de Sabbat :
3 oeufs (dont les blancs en neige), 125g chocolat, 100g sucre, 125g beurre fondu avec le chocolat, 45g farine; th.4 (120°) 20 à25 mn

Ou alors :
125g chocolat fondu + 125g beurre, 150g sucre, 4 oeufs (blancs en neige), 125g farine ; th.5
Et il existe un nombre incalculable de recettes ... Une part de Gâteau
6
je te remercie pour les recettes, moi aussi je me disait qu'il manquer peut être du beurre ou du chocolat, pourtant ses un livre bien connu qui donne la recette .
Et dans la recette c'est même pas du chocot a faire fondre , c'est en poudre donc bizard
7
De rien
Si tu navigues un peu sur le forum tu devrais trouver plein d'autre recettes.
8
oui merci , mais je vais faire partager aussi toute mes recettes et merveille a tout le monde Razz (Ha ouaip :-p)
9
ça, c'est une bonne idée !
On attend avec impatience . Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
10
je te remercie pour les recettes, moi aussi je me disait qu'il manquer peut être du beurre ou du chocolat, pourtant ses un livre bien connu qui donne la recette .
Et dans la recette c'est même pas du chocot a faire fondre , c'est en poudre donc bizard
olivier5907 a écrit :


Il est possible aussi que tu l'aies laissé trop cuire (si ton moule était plus grand que celui de la recette d'origine ... ou si ton four est plus fort...).
Pour le "rattraper", tu peux l'imbiber avec un sirop ... à l'orange, ou à l'amande amère ... ou au rhum....