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Gâteau condong ou kondong ?

7 réponses · 1074 vues

1
bonsoir je recherche désespérément la recette d'un
gâteau de mon enfance appelé condong ou kondong je ne sais pas comment ça s'écrit désole!
quelqu'un connaîtrait ce gâteau? merci
2
Bonjour,
C'est de quelle origine ?
3
Bisou Lola

je me pose la même question ! embarrassé (oops) je ne connais pas du tout

la recherche faite, donne différents pays en plus sous les 2 orthographes
et tout en anglais... cela va de la crème au cake ?

je vais encore chercher

bon dimanche

angèle007
4
bonsoir
je suis guadeloupéenne, c'est un gâteau que je mangeais souvent en sortant de l'église, ma mère ma très souvent dit que c'était en quelque sorte un gâteau de grand mère mais dans mon entourage personne n'a la recette!
5
Bonjour,
C'est sûr que vu l'histoire de la cuisine antillaise et ses différentes influences (Caraïbes, Afrique, Inde pour ne citer que celles-ci), il n'est pas simple de te répondre.
Peut-être pourrais-tu poster un message dans la rubrique "recettes d'autres continents" avec un titre ne comportant pas le mot condong ou kondong mais plutôt quelque chose comme "gâteau de grand-mère guadeloupéenne, connaissez-vous ?"
En décrivant à quoi il ressemble : y a-t-il de la crème dessus, est-ce plutôt comme une tarte, une tourte, une génoise ?
Bonnes recherches à toi.
Sorcière sur son balai avec son chat
6 Recette

Gâteau aux noix de macadamia et caramel

Ingrédients Équivalences
  • Ingrédients non fournis dans le message
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir je recherche désespérément la recette d'un
gâteau de mon enfance appelé condong ou kondong je ne sais pas comment ça s'écrit désole!
quelqu'un connaitrait ce gâteau? merci
juju97114 a écrit :






Razz (Ha ouaip :-p)h: BONJOUR JUJU et BIENVENUE Razz (Ha ouaip :-p)h:
Bienvenu

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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A BIENTOT PEUT ETRE

Halloween


7
bonsoir je recherche désespérément la recette d'un
gâteau de mon enfance appelé condong ou kondong je ne sais pas comment ça s'écrit désole!
quelqu'un connaîtrait ce gâteau? merci
juju97114 a écrit :


Gâteau sain et simple décoré d'une meringue blanche ou coloré, que l'on sert à l'occasion des cérémonies (autrefois religieuses) en Guadeloupe accompagnant le chaudeau (cousin de la crème anglaise).

Est-ce que le gâteau dont tu te souviens correspond à cette description ?
J'adore le chaudeau, je le fais de différentes façons, un excellent reconstituant que faisait ma mère, sa mère et sa grand-mère) OUaha c'est trop bon !

Ou alors le gâteau coco traditionnel ?
8
le gâteau que je recherche est sans nappage ni crème dedans, c un
gâteau en apparence simple, dans ma famille a priori en discutant il n'y avait que mon arrière grand père qui le faisait et malheureusement je ne l'ai pas connu et personne n'a sa recette. c'est un casse tête car il est introuvable, j'ai chercher dans les livres de cuisines antillais et rien à ce sujet! merci en tout cas pour vos réponses.