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Gâteau de Savoie râté.

3 réponses · 287 vues

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Bonjour

Mon gâteau de savoie présente au fond environ 2mm de pâte dure, pourquoi ? Je l'ai fait cuire 1 heure à 150° comme l'indiquait la recette dans un four à chaleur tournante. Est-ce trop long ? Merci pour vos réponses
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tu as fait quelle recette?
voici un de mes gâteaux
Gateau de savoie en nid de paques
3 Recette

Gâteau de Savoie aux œufs et sucre vanillé.

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 100 grs sucre poudre + 1 sachet sucre vanillé
  • 50 grs fecule
  • 50 grs farine
Recette certifiée 100% sans IA
ma recette
4 oeufs
100 grs sucre poudre + 1 sachet sucre vanillé
50 grs fecule
50 grs farine

bien melanger les jaunes le sucre + sucre vanillé
ajouter la farine bien battre
ensuite la fecule bien battre a nouveau
incorporer les blancs montés en neige
verser dans un moule beurré 35/40 mns four doux prechauffé 150/160°
G teau biscuit de savoieVoir l'album
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Bonjour

Mon gâteau de savoie présente au fond environ 2mm de pâte dure, pourquoi ? Je l'ai fait cuire 1 heure à 150° comme l'indiquait la recette dans un four à chaleur tournante. Est-ce trop long ? Merci pour vos réponses
kate35 a écrit :


Bonjour

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