Ingrédients
Équivalences
- 1 mesure 250 ml de farine bien pleine
- 1 mesure 250 ml à peine de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 1 mesure 100 ml d'huile
Bonjour à toutes
GATEAU DES FEMMES PRESSEES
1 mesure 250 ml de farine bien pleine
1 mesure 250 ml à peine de sucre
2 cuillères à café de levure
1 pincée de sel
3 oeufs
1 mesure 100 ml d'huile
Mélanger les poudres,ajouter les oeufs un à un, puis l'huile.Travailler rapidement.La pâte est prête à être utilisée dans un moule beurré et fariné.
Cuisson variable mais th5/6 ou 200°
Chaque jour avec la même BASE, faites un nouveau gâteau
Lundi : nature
cuit en 30 min dans un moule à cake de 26 cm à 28 cm de long
Mardi : citron
ajoutez un zestz de citron rapé et versez dans un moule à brioche .cuisson 30 min
Mercredi : quetsches
versez la pâte dans un moule à gratin de 28 cm de diamètre.Disposez dessus 500g de quetsches coupées en 2 et dénoyautées.Cuisson 45 min.
Jeudi : Ananas
versez dans un moule à génoise de 22 cm de diametre.Disposez dessus des demi tranche d'ananas.Cuisson 40 min.Au sortir du four , arrosez,si vous aimez avec 100 ml de jus d'ananas(de la boite)
Vendredi : coco
ajoputez à la pâte , après l'huile , 100 ml de noix de coco.Faites cuire 30 min dans un moule à génoise.
Samedi : pommes
Versez la pâte dans un moule à tarte et disposez des lamelles de pommes(comme pour une tarte).Cuire 30 min.Au sortir du four badigeonner de confiture d'abricots pour faire briller.
Dimanche : savarin
versez la pâte dans un moule à savarin cuisson 30 min.En sortant du four aroser d'un sirop fait avec300 ml d'eau, 50 ml de rhum, 80g de sucre.
Jour de fête:chocomenthe
où l'on remplace la moitié du sucre par 100 g de chocolat fondu.
Commencer par faire fondre le chocolat puis ajoutez les oeufs,l'huile puis la farine,le sel, le sucre et la levure.Cuisson 35 min dans un moule à manqué.
Un glaçage 100g de chocolat/25 ml de creme de menthe peut compléter
Pour ma part je le fais aussi avec des abricots ou des poires ou des raisins secs .
J'espère qu'il vous plaira.
La p'tite jeanne
GATEAU DES FEMMES PRESSEES
1 mesure 250 ml de farine bien pleine
1 mesure 250 ml à peine de sucre
2 cuillères à café de levure
1 pincée de sel
3 oeufs
1 mesure 100 ml d'huile
Mélanger les poudres,ajouter les oeufs un à un, puis l'huile.Travailler rapidement.La pâte est prête à être utilisée dans un moule beurré et fariné.
Cuisson variable mais th5/6 ou 200°
Chaque jour avec la même BASE, faites un nouveau gâteau
Lundi : nature
cuit en 30 min dans un moule à cake de 26 cm à 28 cm de long
Mardi : citron
ajoutez un zestz de citron rapé et versez dans un moule à brioche .cuisson 30 min
Mercredi : quetsches
versez la pâte dans un moule à gratin de 28 cm de diamètre.Disposez dessus 500g de quetsches coupées en 2 et dénoyautées.Cuisson 45 min.
Jeudi : Ananas
versez dans un moule à génoise de 22 cm de diametre.Disposez dessus des demi tranche d'ananas.Cuisson 40 min.Au sortir du four , arrosez,si vous aimez avec 100 ml de jus d'ananas(de la boite)
Vendredi : coco
ajoputez à la pâte , après l'huile , 100 ml de noix de coco.Faites cuire 30 min dans un moule à génoise.
Samedi : pommes
Versez la pâte dans un moule à tarte et disposez des lamelles de pommes(comme pour une tarte).Cuire 30 min.Au sortir du four badigeonner de confiture d'abricots pour faire briller.
Dimanche : savarin
versez la pâte dans un moule à savarin cuisson 30 min.En sortant du four aroser d'un sirop fait avec300 ml d'eau, 50 ml de rhum, 80g de sucre.
Jour de fête:chocomenthe
où l'on remplace la moitié du sucre par 100 g de chocolat fondu.
Commencer par faire fondre le chocolat puis ajoutez les oeufs,l'huile puis la farine,le sel, le sucre et la levure.Cuisson 35 min dans un moule à manqué.
Un glaçage 100g de chocolat/25 ml de creme de menthe peut compléter
Pour ma part je le fais aussi avec des abricots ou des poires ou des raisins secs .
J'espère qu'il vous plaira.
La p'tite jeanne
