Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat pâtissier
- 75 ml d'eau
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Gâteau viennois chocolat/groseilles
Ingrédients pour 6 personnes:
* 200 g de chocolat pâtissier
* 75 ml d'eau
* 100 g de beurre
* 3 oeufs
* 100 g de sucre semoule
* 75 g de farine
* 1 cuillerée à café de levure chimique
Pour fourrer :
* 1 pot de gelée de groseilles
Décor :
* nappage au chocolat : 100 g de chocolat fondu avec 50 ml de crème liquide
Préparation : 15 mn
Cuisson : au micro-ondes 5 à 6 mn puissance maximale (750 Watts restitués)
Disposez le chocolat coupé en morceaux dans l'Ultra Plus rond 2 l avec le beurre et l'eau et faites fondre le tout au four à micro-ondes 2 mn. Dans le Bol batteur battez à l'aide du Fouet : les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ; ajoutez petit à petit la farine, la levure puis ajoutez le mélange de l'Ultra Plus rond 2 l. Mélangez bien en soulevant la pâte avec la Spatule silicone.
Beurrez l'Ultra Plus rond 2 l, versez la préparation et faites cuire au four à micro-ondes 5 à 6 mn puissance maximale dans un four de 750 Watts restitués. Laissez refroidir 5 mn, démoulez puis coupez le gâteau en 2 ou 3 disques, étalez la gelée de groseilles entre chaque disque, reformez le gâteau et recouvrez-le d'un nappage au chocolat.
Mettez au frais.
Ingrédients pour 6 personnes:
* 200 g de chocolat pâtissier
* 75 ml d'eau
* 100 g de beurre
* 3 oeufs
* 100 g de sucre semoule
* 75 g de farine
* 1 cuillerée à café de levure chimique
Pour fourrer :
* 1 pot de gelée de groseilles
Décor :
* nappage au chocolat : 100 g de chocolat fondu avec 50 ml de crème liquide
Préparation : 15 mn
Cuisson : au micro-ondes 5 à 6 mn puissance maximale (750 Watts restitués)
Disposez le chocolat coupé en morceaux dans l'Ultra Plus rond 2 l avec le beurre et l'eau et faites fondre le tout au four à micro-ondes 2 mn. Dans le Bol batteur battez à l'aide du Fouet : les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ; ajoutez petit à petit la farine, la levure puis ajoutez le mélange de l'Ultra Plus rond 2 l. Mélangez bien en soulevant la pâte avec la Spatule silicone.
Beurrez l'Ultra Plus rond 2 l, versez la préparation et faites cuire au four à micro-ondes 5 à 6 mn puissance maximale dans un four de 750 Watts restitués. Laissez refroidir 5 mn, démoulez puis coupez le gâteau en 2 ou 3 disques, étalez la gelée de groseilles entre chaque disque, reformez le gâteau et recouvrez-le d'un nappage au chocolat.
Mettez au frais.