Bonjour,
Je souhaite servir de la gelée de citron avec mon saumon fumé. Je l'ai fait avec de l'agar agar mais je n'en était pas satisfaite.Pourriez-vous me donner une recette avec des feuilles de gélatine. Surtout les proportions. (sans sucre).
Un grand merci par avance.
Je souhaite servir de la gelée de citron avec mon saumon fumé. Je l'ai fait avec de l'agar agar mais je n'en était pas satisfaite.Pourriez-vous me donner une recette avec des feuilles de gélatine. Surtout les proportions. (sans sucre).
Un grand merci par avance.
