Gelée de groseilles non égrappées

Help, à l'aide,

Je viens de ramener 8 kgs de belles groseilles rouges du jardin !
Je sais qu'il existe un moyen de faire cette gélée (ou confiture ) en passant les groseilles avec les raffles
alors puisque c'est plus rapide pourquoi pas ? ? ?
Je les passe au passe-vite et puis ?
et la cuisson?
et la quantité de sucre ? ? ?
Merci merci ,
de me renseigner vite parce qu'elles sont bien mûres et je crains qu'elles ne passent pas la journée de demain (j'exagère un peu )
Je me demande si le 21 juillet n'est pas aussi la fête des confitures tant il y en a à faire ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
Bisous aux Toinette
Irisdoo

Je ne pourrai pas te renseigner sur la cuisson, tout ce que je sais, c'est qu'on peut éviter ce travail fastidieux! Tu mets tes groseilles ds une marmite et tu les laisses cuire jusqu'à ce que ça forme une "bouillie", ensuite, tu les passes au tamis et là tu peux commencer ta gelée en remettant sur le feu, avec le sucre, voilà.

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MERCI, MAÏNOUEL ! ! ! !
C'est donc comme j"avais pensé ; les mettre à chauffer pour que les grains éclattent puis les passer au passe-vite .quand le jus est pesé, ajouter du sucre (750 grs au kg) comme pour une gelée ordinaire et cuire commed'habitude .
Elle sera sans doute moins "transparente" mais je fermerai les yeux en la mangeant .
Je me demande si elle ne va pas gagner en goût ? ? ? ?
Encore merci Manouel et de gros gros bisous
Irisdoo : [size=18][/size]

Mais de rien! Très contente d'avoir pu t'aider
Alors, bonne gelée