Gelée pour aspics ?

Bonjour !

J'aimerai essayer de faire des aspics d'oeuf au jambon ou au saumon fumé mais je ne sais pas quelle gelée utiliser... Celle au madère ? Faut pas que ça ait un goût trop fort je pense ...

Si vous pouvez m'aider.. Merci !
@++

Bonjour,
tu ne seras pas déçue par la gelée au madère de M..gi
Le goût est très fin.
Tu suis les instructions sur le paquet,tu peux aussi l'utiliser pour faire un lit pour le foie gras et les charcuteries
Bonne journée
marie france

le plus dur dans l'oeuf en gelée c'est de réussir la cuisson "mollet" je dirai, il faut que la tranche de tomate ne soit pas trop épaisse et pas trop mettre de gelée au fond avant d'y ajouter l'oeuf sinon il ne va pas entrer complètement dans le moule et au démoulage la partie bombée de l'oeuf qui va ressortir fera que votre aspic sera bancal.. Suis-je claire ...?

Bref faut pas que l'oeuf dépasse de votre moule quoi..

bonjour

moi j'utilise la gelée au madère du commerce (paquet jaune) et je trouve ca bon et pas trop fort

J'ai utilisé aussi la gelée au madère pour faire ces oeufs.

Avec du jambon fumé à la place du saumon c'est pas mal non plus