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Givre sur les aliments

1 réponse · 2673 vues

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ben voila j'ai remarqué depuis que j'ai changé mon congélateur qui il y a de la glace sur les aliments et qu'en les faisant décongeler ils ont une couleur bizarre comme si la glace les avaient cuit, si vous avez des trucs pour éviter ça.
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La glace sur les aliment,n'est pas gênante en elle même mais si certains embalages ne sont pas hermétiques et que le produit se retrouve a l'air(surtout la viande)il se produit ce que l'on apelle la "brûlure de congélation"(couleur pas très belle)mais qui ne nuit pas a la qualité.
Afin d'éviter cela,papier alu,sacs adaptés et le mieux embalages soudés,sous vide a la machine(dans les 20 euros).