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Glaçage au chocolat ?

8 réponses · 2025 vues

1
Bonsoir
j'ai une petite question, peut être ridicule mais je suis novice en matière de glaçage.
Voilà j'ai fait un gâteau au chocolat et j aimerais mettre un glaçage dessus. Je sais qu'il faut le laisser sécher mais combien de temps?
Merci d avance pour vos réponses.
Emilie
2
bonsoir
Moi pour le glaçage au chocolat je fais fondre du chocolat noir au bain marie je fais fondre du beurre j'ajoute au chocolat le beurre fondu du sucre glace et un peu d'eau froide voila
3
En fait si j'ai bien compris ta question tu veux savoir combien de temps ton gâteau doit-il sécher avant de le napper, c'est ça ?

Moi je dirai qu'il suffit qu'il soit refroidi Très heureux
4
Merci de m'avoir répondu aussi vite.
Si j'ai bien compris si je fais mon glaçage de suite j'ai une chance qu'il soit sec pour ce soir.
Je vais essayer je vous dirais ça.
emilie
5
Ah donc tu me demandais combien de temps pour que ton glaçage soit pris ?! Ben oui ce sera bon, au pire tu le mets au frigo !

A bientôt, bon gâteau ! Très heureux
6
ca y est mais j'ai mis trop donc c'était un peu liquide. alors j'ai raclé pour juste avoir le fond. C'est sur c 'est pas le super glaçage je dirais plutôt que c'est un mini. j'ai mis dessus quelques "vermicelles multicolores" ça fait plutôt joli.
merci en tout cas pour vos réponses.
Bonne soirée.
Emilie
8
TARO
je viens d'imprimer ta recette qi sera sûrement pour demain, je mettrai de la crème pâtissière à la vanille au milieu car ns ne sommes pas fana de mascarpone.
Ton gâteau était superbe vous avez du vs régaler, merci pour la recette.
Marichoco.
9
ton glaçage pour kil soi réussi il faut pa qui soit trop liquide ni trop dur attent que tn gato ainsi que ta ganach soit bien froide et laisse le refroidir au frigo au moin 5h