Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de sucre glace
- 1 c à cafè de zeste de citron râpé
- 10 gr de beurre en pommade( mou)
- 1 à 2 c à soupe de jus de citron
- 10 gr de beurre en pommade ( mou)
- 1 c à cafè de zeste d'orange râpé
- 2 c à soupe de jus d'orange
glaçage au citron.
125 gr de sucre glace,
1 c à cafè de zeste de citron râpé.
10 gr de beurre en pommade( mou).
1 à 2 c à soupe de jus de citron.
dans un saladier y mettre le sucre glace,le zeste de citron & le beurre.
& mélanger le tous en ajoutant du jus de citron de façon à faire une pâte.
disposer le saladier sur une casserole d'eau frémissante & mélanger jusqu'à obtention d'une consistance homogène & brillante.
retirer du feu & napper le gâteau ou les sablès a l'aide d'un pinceau.
glaçage d'orange.
125 gr de sucre glace,
10 gr de beurre en pommade ( mou).
1 c à cafè de zeste d'orange râpé.
2 c à soupe de jus d'orange.
dans un plat y mettre,le sucre glaçe,le beurre & le zeste d'orange.
& mélanger le tous, en ajoutant du jus d'orange,& obtenir une consistance
qui nappe la cuillère,disposer la jade sur une casserole d'eau frèmissante
& mélanger jusqu'à obtention d'une consistance homogène & brillante,
arroser le gâteau ou les sablés & laisser le glaçage se répandre.