Glacage de gâteau avec sucre glace ?

bonjour,

hier avec les filles on a loupé le glaçage des biscuits qu'elles ont fabriqué
( heureusement les biscuits étaient bons)

la recette indiquait de mélanger 100 g de sucre glace a vec 3 c . a S. de sirop de fraise ( pour la couleur rose)et 3 c. a s. d'eau.

Mais même en rajoutant un peu de sucre glace c'était trop liquide

Connaissez vous les bonnes quantités

merci

j'ai la même recette avec 150g de sucre glace tamisé et seulement 1 a 2 cas d'eau.
Le pb vient peut être du fait qu'il y ai eu trop d'eau.
Bisous

J'ai une recette de glaçage où l'on mélange du sucre glace avec un peu de blanc d'oeuf ; j'ai essayé et j'ai obtenu un très beau résultat mais je n'ai pas les quantités, c'est au pif, il faut mettre le blanc par très petites quantité jusqu'à la consistance voulue! surtout pas liquide!

moi je fais mon glaçage pour ma brioche avec 200g de sucre glace et 1 blanc d'oeuf

mais effectivement si trop en qtté faire de moitié a savoir qu'un blanc d'oeuf pèse a peu près 35 a 40g

bise

il faut pour le glaçage,je met 170 gr de sucre glace avec un blanc d'oeuf,
monter en neige,mettre un peu de sucre vanillé.

MACMAO.

merci !

effectivement ca doit être une question de liquide.
Meme la couleur n'apparaissait pas