Glacons ?

Voilà ma question.
J'ai acheté un seau à champagne.
Le jour J , faudra t'il que je décroche chaque glaçon un à un pour les mettre dans le seau où puis je les faire d'avance et les garder congelés ... mais dans ce cas là, il faut coller entre eux non ?

Merci à toutes

Hello !

Il paraît que pour empêcher les glaçons de se coller entre eux lorsqu'on vide les bacs à l'avance dans une grande boîte et qu'on les remet au congélo, il faut verser de l'eau gazeuse dessus.
Tu as largement le temps d'essayer pour voir si ça marche. Je l'ai souvent lu dans des magazines, mais jamais testé.

bonsoir channah

tu as quelque chose de simple à faire pour ne pas être ennuyée et franchement cela ne coûte pas cher ! (perso moins d'1€) 10 sacs de 24 glaçons

Tu achètes en grande surface des sacs à glaçons tu les remplis et en prépares 3 , je m'en sers souvent et c'est bien pratique

angèle007

Oui, c'est ce que je pensais faire, mais il va falloir que je retire chaque glaçon un par un le jour J, je pensais avoir un grand sac rempli de petits glaçons ...
Bonne soirée les filles et merci à vous deux

Channah

le jour J tu sors tes sacs de glaçons tu les enlèves de leur plastique c'est assez rapide à faire et tu en mets une quantité importante dans une boite plastique que tu laisses dans le haut de ton frigo en général cela ne se colle pas

si tu as cette crainte tu les remets dans le congel et surtout tu en prépares d'autres

après cela dépend de ce que tu compte faire avec, car en général trois sachets de 24 glaçons pour 1 bouteille cela suffit

Une petite chose à savoir si tu appuyés trops fort pour démouler les glaçons cela va t'échapper et va aller ce briser sur le sol ! (je ne compte pas le nombre de fois où cela m'est arrivé !)

bonne soirée

angèle007

Je vais donc aller acheter des sacs à glaçons ...
Merci de tes précieux conseils

Excellente journée

Pour les réceptions, je n'utilise que les sachets à glaçons. Je ne sais pas si c'est dans ma tête, mais, j'ai l'impression que les glaçons se font plus vite. Peut-être la différence d'épaisseur entre le sachet et le bac à glaçons ? Et puis, dans le congélo, on peut les empiler plus facilement, ça prend moins de place.

bonsoir

une astuce pour la température
moi je met directement les sachet de glaçon autour de la bouteille et je met du gros de cuisine (1 cuil à s environ) et un de l'eau jusqu'a moitié de la bouteille et en 15 min la bouteille est bien froide et tient au moins 3 heure bien fraîche

bonne soirée

pareil, je mets du gros sel sur les glaçons, c'est vrai qeu cela les fait fondre plus vite,mais en fondant ils dégagent plus de froid

J'ai aussi entendu dire qu'il fallait mettre de la limonade ou eau gazeuse pour éviter que les glaçons ne se collent entre eux ...

bonsoir Channah

je ne connais ni la méthode du gros sel et encore moins la méthode de la "limonade ou eau gazeuse"

je n'ai pas de problème de glaçons qui se collent ou qui ne tiennent pas la route...

mais je pense que chaque personne a sa façon de faire

En tout cas perso j'ai un très bon résultat sans rien n'a ajouter

à toi de voir et surtout à tester

angèle007

De tout manière, à Noël, le champagne sera bon .... même sans glaçon : hihihihihi

oui Channah le champagne uniquement production 2009 sera très bon mais je ne pense pas que l'on va le voir pour cette année ! dommage mais ilk faudra attendre...

si tu as une cave, un balcon et que tu as peur de manquer de "glaçons" cela pourra le faire aussi !

petite question de curieuse ! le sceau à champagne est-il en verre, cristal ou métal car pour le froid ce n'est pas encore la même chose

angèle007

oui c'est çà Diane Ouisti c'est pour abaisser plus rapidemnt la température de l'eau donc la bouteille refroidi plus vite et la température remonte moins vite c'est physique
A+

coucou angèle
les miens sont en inox

moi aussi .....

Angèle, en fait quand tu mets du gros sel sur de la glace, cela va la faire fondre et va faire un dégagement de froid beau coup plus iintense parce que la glace fond plus vite : bref tu mets un turbo à tes glaçons, c'est un phénomène qu'on étudie en physique , je crois que c'était au programme de la première

merci Diane je n'ai pas le niveau de 1ère il va falloir que je retourne faire des études !

perso je reste avec ma méthode de glaçons fait à l'avance dans des sacs à glaçons et cela marche très bien et je n'ai pas de sceau à glace en inox (que perso je trouve pas mal) mais le mien est en verre très épais "taille diamant avec dorures à l'or fin effacée maheureusement des année 1930

apreès chacun sa méthode du moment que le résultat est satisfaisant

bonne soirée à tous

angèle007

Et oui, tu as raison Angèle...
Je vois que tu habites l'ardèche .... quelle jolie région que j'aimerai découvrir ...
Ici en Picardie, le temps est vraiment maussade avec un 3° ce matin

Excelletente journée à toutes

Le principe du seau à champagne c'est d'y rafraîchir la bouteille à l'avance donc tu n'auras pas de glaçons à démouler au dernier moment.

trouvé sur le net
Pour rafraîchir une bouteille de Champagne la meilleure méthode est sans conteste celle du seau à rafraîchir appelé universellement seau à Champagne même s'il est utilisé pour d'autres vins. On le remplit, jusqu'à 7 centimètres du bord. Dans une pièce à 20°C, avec de l'eau froide et des glaçons, la bouteille sera à 7°C après 40 minutes si elle sort d'une cave à 11°C, et après deux bonnes heures si elle était à la température de la pièce. A noter que certaines bouteilles spéciales nécessitent un temps de refroidissement sensiblement supérieur. Le seau à Champagne a l'avantage de refroidir progressivement la bouteille et de la garder ensuite à la même température, pourvu que l'on remplace les glaçons quand ils sont fondus, si nécessaire. Ils subsistent d'ailleurs pendant longtemps. Dans une pièce à 20°C, avec une bouteille à la même température plongée dans un seau rempli à 50 % de glace, celle-ci ne disparaît qu'au bout de 2 h 30 à 2 h 45 et l'eau est encore à 4°C...