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Golden sirup

11 réponses · 4086 vues

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Bonjour,
j'ai une recette anglaise de gateau avec du golden syrup mais jen ai pas trouve en France est ce que vous saurez ou je pourrais en trouver ou par quoi le remplacer?C'est une espèce de sirop de sucre roux mais très épais...Merci,bonne journée.
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Bonjour,
j'ai une recette anglaise de gâteau avec du golden syrup mais je n'en ai pas trouvé en France est ce que vous sauriez ou je pourrais en trouver ou par quoi le remplacer ? C'est une espèce de sirop de sucre roux mais très épais...Merci,bonne journée.
warriorlili a écrit :


et WARRIORLILI

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Anémone Je te souhaite une très belle journée et peut être à bientôt Anémone
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bonjour, j'ai un sirop de sucre, roux et épaix sauf que cchez nous ils appellent cela "mélasse"
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Chaque foyer en GB a un pot de Golden Syrup dans ses placards. Ce liquide sucré a la consistance du miel mais en plus épais (voir sur la photo en bas du pot) et il a une belle couleur dorée.
C’est un produit entièrement naturel fabriqué à partir de l ‘évaporation du jus extrait de la canne à sucre.
On le met sur des crêpes, des gaufres, dans un yaourt et il entre dans la composition de beaucoup de desserts traditionnels anglais.
On le trouve dans tous les supermarchés en GB. En France, vous pouvez le trouver, entre autre, au Lafayette Gourmet. Vous pouvez également le trouver en ligne sur les sites américains destinés aux expatriés britanniques en mal de produits de leur pays. (par exemple le site ... (je ne peux pas les mettre)

Peut-être que l'on peut utiliser du sirop d'érable ?
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kikoooo

Je remplace le golden syrup par du sirop de mais (boutique bio) ou par du sirop d'érable!! On peut aussi mettre du miel!!

steph
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Tout dépend de la recette il me semble. L'autre jour à la télé ils disaient qu'on pouvait pour une pecan remplacer le golden syrup par du sirop d'érable, mais qu'il fallait diminuer la quantité de sucre. Je ne suis pas sur que ça fonctionne pour toutes les recettes cependant...

Je pense que je vais quand même en ramener quelques boites en rentrant en France C'est bon
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le golden syrup est t'il vraiment de la mélasse? j'achète ma mélasse en boutiques bio et c une pâte semi liquide très noire au goût prononcé de réglisse.
marichoco.
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Je pense que la mélasse correspond plus au "dark syrup", aussi appellé "treacle"... Ici en Grande Bretagne les deux sont fabriqués par la même firme. Le treacle s'utilise surtout dans les puddings.
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Je trouve très facilement du gloden syrup dans les grands supermarchés (en France et en Belgique). C'est une boîte en métal, avec un lion dessus.
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Je pense que la mélasse correspond plus au "dark syrup", aussi appellé "treacle"... Ici en Grande Bretagne les deux sont fabriqués par la même firme. Le treacle s'utilise surtout dans les puddings.
Garfield a écrit :


Aux Etats-unis, la mélasse se dit "molasses". Je crois que le treacle est encore quelque chose de différent.... Aaaaah ces anglo-saxons! Heureux
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en effet aux us on dit "molasses" et en grde bretagne "treacle"
marichoco.
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Je trouve très facilement du gloden syrup dans les grands supermarchés (en France et en Belgique). C'est une boîte en métal, avec un lion dessus.
Tiy a écrit :


Moi j'ai cherché près de chez moi j'ai pas trouvé Malheureux (triste) (@uch.n Malheureux (triste) ) Precision: la boite de golden syrup est verte, et celle d etreacle est noire Heureux Sinon les dessins sont exactement les mêmes Heureux