Ingrédients
Équivalences
- 1,5 l de cocote
- 6 pers
- 1k *1,5 kg de petites courgettes équeutées lavées
- 100 g *150 g de gruyère râpé
- 10 g *10 g de beurre
- 100ml *150ml de crème ou fromage blanc maigre
- sel poivre
- 2 ou 3 oignons blancs en lamelles
Gratin de courgettes
cocote 1,5 l pour6 pers
*cocote 2,5 l pour 8 pers
petites courgettes équeutées lavées 1k *1,5 kg
gruyère râpé 100 g *150 g
beurre 10 g *10 g
crème ou fromage blanc maigre 100ml *150ml
sel poivre
prépartation15mn
cuisson four normal th 6/7 ou 220 °
émincez les courgettes non épluchées et disposez les dans la cocote beurrée une couche de courgettes une couche de gruyère râpé sel poivre jusqu'à épuisement Terminez par le râpé
le récipient est très plein tassez si nécessaire couvrez et glissez au four
chaud. Ouvrez arrosez de crème fraîche ou de fromage blanc maigre ( facultatif) et servez aussitôt Les courgettes doivent rester un peu fermes
on peut ajouter du persil hâché et 2 ou 3 oignons blancs en lamelles
cocote 1,5 l pour6 pers
*cocote 2,5 l pour 8 pers
petites courgettes équeutées lavées 1k *1,5 kg
gruyère râpé 100 g *150 g
beurre 10 g *10 g
crème ou fromage blanc maigre 100ml *150ml
sel poivre
prépartation15mn
cuisson four normal th 6/7 ou 220 °
émincez les courgettes non épluchées et disposez les dans la cocote beurrée une couche de courgettes une couche de gruyère râpé sel poivre jusqu'à épuisement Terminez par le râpé
le récipient est très plein tassez si nécessaire couvrez et glissez au four
chaud. Ouvrez arrosez de crème fraîche ou de fromage blanc maigre ( facultatif) et servez aussitôt Les courgettes doivent rester un peu fermes
on peut ajouter du persil hâché et 2 ou 3 oignons blancs en lamelles
Modifié (juin 2005)