Ingrédients
Équivalences
- 1 kg pommes de terre coupées en rondelles
- 100 g gruyère râpé
- 150 ml lait
- 300 grs saucisson à l'ail
- 1 gousse ail
GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA GENEVOISE
pour 4/5 pers pour 6/7 pers
cocote 1,5 l cocote 2,5 l
pd terre
coupées en rondelles 1 kg 1,5 kg
gruyère râpé 100 g 150 g
lait 150 ml 200 ml
saucisson à l'ail 300 grs env. 400 grs env.
sel poivre muscade râpée........
ail 1 gousse 1 gousse
Préparation 20mn
cuisson four normal
th 5 ou 190 ° 45mn 50 mn
Epluchez lavez et coupez en rondelles les pommes de terre . Mêlez les avec le gruyère le sel et la muscade
disposez la moitié des pommes de terre dans la cocote ultra frottée d'ail, posez le morceau de saucisson puis couvrez avec le reste de pommes de terre . Arrosez avec le lait fermez et faites cuire à four moyen en veillant à ce que l'ébulition ne se fasse pas trop vite pour que le lait ne déborde pas
pour 4/5 pers pour 6/7 pers
cocote 1,5 l cocote 2,5 l
pd terre
coupées en rondelles 1 kg 1,5 kg
gruyère râpé 100 g 150 g
lait 150 ml 200 ml
saucisson à l'ail 300 grs env. 400 grs env.
sel poivre muscade râpée........
ail 1 gousse 1 gousse
Préparation 20mn
cuisson four normal
th 5 ou 190 ° 45mn 50 mn
Epluchez lavez et coupez en rondelles les pommes de terre . Mêlez les avec le gruyère le sel et la muscade
disposez la moitié des pommes de terre dans la cocote ultra frottée d'ail, posez le morceau de saucisson puis couvrez avec le reste de pommes de terre . Arrosez avec le lait fermez et faites cuire à four moyen en veillant à ce que l'ébulition ne se fasse pas trop vite pour que le lait ne déborde pas
Modifié (juin 2005)