Je viens d'acheter un wok en fonte, je suis à la recherche de recettes...Merci de votre aide...
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Grenouille à la provençale au wok
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Je viens d'acheter un wok en fonte, je suis à la recherche de recettes...Merci de votre aide...
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cuisse de grenouille a la provençale, cassoulet, poêle camapagnard, la sauce spaghetti, les gambas flambées, poulet, cochon, poisson . etc voila ce que je fais aec mon wok je l avais déjà dis dans un autre post on fais tout avec un wok que ce soit cuisson rapide et saisi et quelques chose demandant un poêle de taille plus conseqiuente non non je suis comme toi paiva je l utilise pour plein de chose ...hihihi même d arrosoire y a deux jours j avais que cela sous la main pour arroser mes plantes en pot
cuisse de grenouille a la provençale, cassoulet, poêle camapagnard, la sauce spaghetti, les gambas flambées, poulet, cochon, poisson . etc voila ce que je fais aec mon wok je l avais déjà dis dans un autre post on fais tout avec un wok que ce soit cuisson rapide et saisi et quelques chose demandant un poêle de taille plus conseqiuente non non je suis comme toi paiva je l utilise pour plein de chose ...hihihi même d arrosoire y a deux jours j avais que cela sous la main pour arroser mes plantes en pot
salut j aimerai savoir si tu peux me donner ta recette des cuisses de grenouille a la provincale merci d avance
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Recette
Grenouille à la provençale au wok
Ingrédients
Équivalences
- quelques tomates mures coupées en quartiers
- une belle voir deux gousses d ail hachées finement
- persil finement ciselé
- un moitié de feuille de basilic
- un citron vert
- cuisses de grenouille
- farine
- une bonne cuiller de beurre
- un filet d huile
- sel
- poivre
sawadee
Je sais pas si uje peux donner ma petite recette rapide c'est pas trop la bonne rubrique ....allez en plus je te fais cela en trois coup de cuillère a pot ...quelques tomates mures coupes en quartiers ...les patient et les puriste leur auront enlever la peau , une belle voir deux gousses d ail hachées finement je dis bien gousse et pas goussons donc la bête entière quoi , du persil finement cisèle , et un moitié de feuille de basiilic (j utilise du chinois d ou la faible quantité) un citron vert ,
au préalable on éponge bien les cuisse et on les farine ...j utilise une technique apprise sur forumeuse tu les met dans un recipiant plastique avec la farine tu met le couvercle et hop tu secoue le tout c'est terrible cela farine trop bien ...
dans le wok je met une bonne cuillerre de beurre et un filet d huile (pour pas brûler) j y rajoute d abord les cuisse , les tomate etc etc quasi les uns apres les autres ...l avantage du wok c'est que tu brasse bien le tout et que tu arrive donc a avoir toutes les cuisses cuite uniformément ..temps de cuisson environ 7 a 9 mn c'est aussi en fonction des goûts et de la taille des cuisses. .....un léger filet de citron en fin de cuisson on sale on poivre.....on peux aussi y mettre de la crème cela va bien aussi mais cela commence a faire très riche en calorie..... Servir avec patate vapeur ou petite salade ...
voila c'est un plat que je fais souvent que pour moi je trouve cela rapide a faire ....Ici j'ai trouver des cuisses de grenouille tellement grosse qu avec juste 3 ou 4 tu fais un repas complet et les thai mange aussi celle de devant et les Chinois quasi l animal entier ....Apres les ricain nous appelle les mangeur de grenouille mais on est juste des novices
Je sais pas si uje peux donner ma petite recette rapide c'est pas trop la bonne rubrique ....allez en plus je te fais cela en trois coup de cuillère a pot ...quelques tomates mures coupes en quartiers ...les patient et les puriste leur auront enlever la peau , une belle voir deux gousses d ail hachées finement je dis bien gousse et pas goussons donc la bête entière quoi , du persil finement cisèle , et un moitié de feuille de basiilic (j utilise du chinois d ou la faible quantité) un citron vert ,
au préalable on éponge bien les cuisse et on les farine ...j utilise une technique apprise sur forumeuse tu les met dans un recipiant plastique avec la farine tu met le couvercle et hop tu secoue le tout c'est terrible cela farine trop bien ...
dans le wok je met une bonne cuillerre de beurre et un filet d huile (pour pas brûler) j y rajoute d abord les cuisse , les tomate etc etc quasi les uns apres les autres ...l avantage du wok c'est que tu brasse bien le tout et que tu arrive donc a avoir toutes les cuisses cuite uniformément ..temps de cuisson environ 7 a 9 mn c'est aussi en fonction des goûts et de la taille des cuisses. .....un léger filet de citron en fin de cuisson on sale on poivre.....on peux aussi y mettre de la crème cela va bien aussi mais cela commence a faire très riche en calorie..... Servir avec patate vapeur ou petite salade ...
voila c'est un plat que je fais souvent que pour moi je trouve cela rapide a faire ....Ici j'ai trouver des cuisses de grenouille tellement grosse qu avec juste 3 ou 4 tu fais un repas complet et les thai mange aussi celle de devant et les Chinois quasi l animal entier ....Apres les ricain nous appelle les mangeur de grenouille mais on est juste des novices
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