bonsoir,
J'ai fait des truffes, la préparation était bien dur après avoir reposé au frigo quelques heures. J'ai donc formé des petites boules que j'ai roulé dans le cacao, jusque là tout va bien. Je les ai donc replacé au frigo mais après quelques heures le cacao a été comme absorbé et les truffes sont un peu molles et collantes. Faut-il les conservés au frigo ? Si une ou un de vous a une solution "miracle" je suis preneuse. Merci. Et joyeux noël à tous...
J'ai fait des truffes, la préparation était bien dur après avoir reposé au frigo quelques heures. J'ai donc formé des petites boules que j'ai roulé dans le cacao, jusque là tout va bien. Je les ai donc replacé au frigo mais après quelques heures le cacao a été comme absorbé et les truffes sont un peu molles et collantes. Faut-il les conservés au frigo ? Si une ou un de vous a une solution "miracle" je suis preneuse. Merci. Et joyeux noël à tous...
