huile dans les gâteaux

Bonjour à tous,

Je n'apprécie pas du tout le goût d'huile dans les gâteaux, ma question est avec quoi je peux la remplacer à part du beurre, peut-être yaourt ?

Merci pour vos réponses.

Loud

bonjour
dans mes gâteaux je ne met ni huile ni beurre mais je met de l'astra style
fruit d'or (gras végétal) et c'est très bon

pistounette

Je crois avoir vu un post où Jean-louis ne mettait absolument pas d'huile dans son gâteau au yaourt mais il mettait plus de yaourt, il y a aussi des posts sur le remplacement de la matière grasse par de la compote de pommes mais je n'ai jamais essayé!

Mangelune

bonjour
c'est vrai que l huile c'est pas fameux
j'ai déjà fait des gâteaux en remplaçant la matière grasse par la même quantité de compote de pomme ou de fromage blanc mais franchement ce n est pas aussi bon et toujours plus sec et bourratif
la margarine végétale est excellente et il y en a de l allégée tout aussi bonne
je préfère mes gâteaux avec matière grasse et en manger un peu moins
mais chacun fait selon ses goûts et ses possibilités pas vrai ?
bisou et bonne journée

bonjour loud

moi je remplace souvent l'huile des gâteaux par de la crème fraîche ou pour un peu moins gras moitié crememiotie fromage blanc en général cela donne un gâteau assez fina bientôt

francelise

Effectivement, je ne mets pas d'huile par contre je met 1 yaourt et demi, et je bats les blancs en neige(mais ça je le fais systématiquement, rien à voir avec la mg!)
Pour les autres gâteaux, je remplace l'huile ou le beurre par du fromage blanc 0% en faisselle que j'égoutte un peu en quantité égale avec le poids de mg de la rectte originale, les gâteaux sont toujours aussi bons et les autres n'y voient que du feu.

alors une recette j'ai faim

svp

ps:sans matière grasse