Huile d'olive à la truffe...

Bomjour!


On m'a offert de l'huile d'olive aromatisée à la truffe!

C'est très gentil....mais entre vous et moi, je ne sais pas du tout quoi en faire pour l'utiliser au mieux, ne pas la " gâcher " et faire ressortir le plus le goût!

Auriez-vous des idées s'il vous plaît??

Merci d'avance!

Bonsoir!

La truffe apporte une saveur particulière qui plaît bcp à certains, mais qui n'est pas forcément appréciée de tous.
Personnellement, j'utilise de l'huile de truffe pour relever un plat de pâtes, notamment des tagliatelles, avec sel et poivre.
J'en parsème également quelques gouttes sur de la viande séchée ou des bouts de parmesan en apéritif.
Je pense qu'une huile d'olive à la truffe peut également être employée pour de tels mets.

BonjouR¨

Merci pour ta réponse chanelos! J'ai au moins quelques idées!

A bientôt...