Huile périmée ?

J'ai retrouvé au fond de mon placard des bouteilles d'huile oubliées. Evidemment, la date est dépassée de quelques mois...
Je les ai jetées à regret, mais je crois que j'ai bien fait, qu'en pensez-vous ?
Je sais que certaines personnes mangent quand même les yaourts périmés de quelques jours ou même utilisent les épices un peu anciennes si elles ont encore du goût.
Des fois, je me demande si je ne suis pas un peu trop pointilleuse, mais bon ...

l'huile; tant qu'elle est pas rance, tu peux l 'utiliser. Donc avant de jeter, voir et la "tête" et l'odeur qu'elle a.

PS l huile d olive est un peu plus fragiel que les autres, elle aime pas trop la lumière.

La date de péremption sur de l'huile c'est assez aléatoire, ça dépend beaucoup des conditions de conservation surtout une fois ouverte. Une huile conservée au chaud et à la lumière s'oxyde et rancit beaucoup plus vite et peut être rance et non consommable avant la date de péremption. Bien conservée elle peut dépasser la date de péremption.
De toutes façons une huile qui n'est plus bonne rancit et est mauvaise au goût.

Les produits laitiers comme le yaourt si tu n'as jamais rompu la chaîne du froid tu peux les manger 15 jours après sans problème.

Les épices c'est sec, donc si ça n'a pas pris l'humidité tu peux pratiquement les utiliser éternellement, c'est juste de moins en moins goûteux. J'avais retrouvé du curry de plus de 10 ans qui était excellent (d'ailleurs si quelqu'un sait ou on trouve la marque Sherwood...)

Merci à toutes les deux pour vos réponses, à l'avenir moins de gaspillage !