Idée de repas simple et facile

Bonjour je suis une jeune fille qui habite depuis quelque temps en appart avec mon copain .
au début c'était beaucoups des surgeler mais j'en ai eu un peu marre donc j'essaye de préparer des repas saine mais c'est pas vraiment ca .
j'ai un estomac assez fragile mon copain lui mange n'importe quoi .
donc voila je suis venu ici pour vous demander des idées de repas simple mais équilibrer et sain et comment faire pour m'organiser .
quand je parle de repas simple c'est pas exemple une viande avec purée et des légumes mais j'ai pas plus d'idée .
merci

des crudités en entrée : 'salade de betteraves en cube et mais; salade de tomates, carottes râpées, artichauts vinaigrette.
Tu peux préparer le soir pour le lencdemain midi, en mettant dans un tupper...

Plat : steak grillé, haricots verts cuits à la vapeur et assaisonnés d'un peu de beurre, ail et persil.
ou spaghettis bolognaise, carbonara, etc...
Ou poulet rôti, pommes de terre cuites au four avec le poulet, dans le plat, avec oignon et ail en chemise...
Ou rôti de porc, purée de pommes de terre et carottes
ou Blanc de poulet cuit vapeur avec taboulé
ou Pavé de saumon en papillote et tagliatelles de courgettes et carottes cuites dan,s la papillote.

On fait les courses en ayant déjà établi presque tous les menus de la semaine, on congèle, on cuisine un peu plus le week end et on conxserve en tupper ou congel.
J'essaie d'avoir toujours un repas d'avance, des yaourts dans le frigo (dessert sain et bon), des fruits du marché (petites faims, gâteaux, avec les yaourts...).
Je recycle les restes, surtout en hiver.
exemple : pot au feu cuit le dimanche matin, on sert le bouillon plus légumes avec un peu dse viande le dimanche soir, je finis les légumes en soupe (mixés dans le reste de bouillon) le lundi soir puis je fais une salade de pommes de terre avec les restes de viande...
Steak haché acheté en pack, on en mange 2 le soir même, je cuisines une bolognaise que je congèle pour un soir de flemme ou de charette au boulot...
Restes de poulet rôti, le lendemain taboulé au poulet...
Restes de bolo, des lasagnes...

etc.... etc...

et tout un tas de boites de consezrves et de légumes surgelés (en plus des frais) pour "dépanner", des oeufs (une omelette, des oeufs au plat, une salade avec des oeufs durs et un peu de thon ou de jambon pour en faire un plat complet....

C'est vrai que au début ce n'est pas facile de varier ses repas. La question "qu'est-ce qu'on mange ?" peut devenir un véritable casse-tête.
Je conseille de lister les plats que vous préférez par type au fur et à mesure que vous les faites ou les mangez
Exemple :
pâte : pâte carbo, lasagne, spaghetti bolo...
pomme de terre : gratin dauphinois, au four, à la poêle, frite....
Entrées : avocat, betterave, salade verte, flan au chèvre...
Viande : poulet rôti, blanc de poulet en lamelle avec de la crème, rosbeef...
soupe : brocolis-courgette, potiron, pomme de terre-poireau,...
etc...

C'est long mais cela rend service pour toute une vie en ayant une base qui sert ensuite pour établir les menus de la semaine.

Tu dis avoir un estomac fragile, peut tu dire ce que tu ne peux manger?

Moi lundi ca sera Jambalaya (je ne sais pas encore la quelle choisir):
🔍 jambalaya

Sinon, si tu as un cuis vapeur électrique:

🔗 Roulé d'escalope de dinde ou poulet à la vapeur
C'est excellent (mon homme qui n'est pas fan de la cuisson vapeur a adorer!)

Farfouille un peu sur ce forum, un peu dans chaque rubrique, tu y trouveras des recettes et des idées super

En plus pour 2 ce n'est pas toujours facile de cuisiner...

Bonjour
Ma méthode:
Pour la semaine, je ais dans une grande surface et au rayon viande, je prends les promos, une fois rentré à la maison je vais dans mes bouquins de recettes ou plus simplement dans ma tête et je cuisine rapidement ou lentement les viandes dur ou la marinade et la cuisson lente sont de rigueur.
Le WE, je me fais plaisir grâce au économies de la semaine et je prends mon temps pour faire des plats plus élaborés.
Penser à faire des quantités permettant ou de réchauffer ou de faire un plat avec les restes, exemple pot au feu et le lendemain hachis parmentier. Il ne faut pas gaspiller, les restes sont souvent meilleurs le lendemain.
Je suis Ardennais donc radin.
Amitiés
Gérard

Je suis entrain de faire mon "planning" pour les repas de la semaine prochaine...

Pour le moment j'ai eu 3 idées:

Jambalaya ( pour nos 6 mois de mariage)
escalope de dinde a la vapeur (recette plus haut aussi) avec des pommes de terre vapeur et peut être d'autres légumes vapeur également
croques monsieur et salade... (il y a plein de recette différentes pour les croques monsieur)

Le reste me viendra sans doute plus tard, mais si mes idées peuvent t'aider un peu si tu veux je les mettrais ici (le prochain poste de matin de mon homme, je m'essayerais pour la 1ère fois a un poulet rôti fait par moi même :p )

Pour moi le plus difficile est quand mon homme est en poste de midi, faut faire vite vite pour cuisiner et c'est pas l'idéale du coup c'est presque toujours pareil et en général j'ai la poisse avec les viandes... Faudrait que j'aille aux courses 2 a 3 fois par semaine LOL