Idée de repas suite à invitation à l'improviste

voila que faite vous comme repas rapide lorsque vous gardez des amis à manger( à l'improviste) suite à un apéritif.

est ce que vous avez un menu "type" que vous faites habituellement a cette occasion

merci de me donner des idées

On retombe souvent sur les pâtes

Pâtes carbonara : des pâtes on en a toujours. Prévoir une barquette de lardons au congel. Du parmesan au frigo (ça se conserve longtemps) ou au congel. Et en général on a un oeuf ou deux au frigo (pour améliorer le tout avoir des briquettes de crème fraîche longue conservation).

Pâtes au saumon : prévoir du saumon au congel déjà coupé en cubes. Aneth séchée.

Salade de fruits : en base une boîte de fruits au sirop : rajouter les fruits frais qu'on a sous la main et éventuellement des raisins secs, amandes effilées etc...

je n'ai pas trop d'idées qui me reviennent comme ça, mais en fait c'est à l'inspiration suivant le contenu des placards.

merci,

pour moi c'est pareil (souvent des variantes avec les pâtes) alors voila pourquoi je demande des idées aux forumeuses pour changer un peu

j'ai toujours de quoi faire une raclette au réfrigérateur, ou au congel d'ailleurs, mais c'est plutôt pour l'hiver, sinon l'été c'est tomates oeufs durs mozzarella ou grande salade composée avec tout ce qu'on a sous la main
et bien sûr les pâtes

ça dépend ce qui te reste dans ton frigo

c'est vrai, les pâtes c'est pratique et on en a toujours. Tu peux faire pâte bolo, carbo,pesto ou raclette, crêpes...ou encore si tu as de quoi faire une quiche...ou une tortilla si tu as des oeufs et des pdt. Comme je t'ai dit tout dépend ce qu'il te reste au frigo ou au congèle .

mais je suis sure que tu vas trouver la solution

je viens de découvrir des pommes de terre en sachet à cuire au micro onde en six minutes

j'étais très septique

he bien j'ai goûté hier et il m'a fallu 6 minutes pour préparer une salade de pomme de terre flageolets ouvrir une boite de thon et des oeufs cuit dur

les pommes de terre étaient

je peux vous dire que maintenant j'en aurai toujours un ou deux sachet à la maison puisque voila l'été et le temps des salade

tu peux faire une pizza(pâte rapide tupperware et garnitures au choix),moi c'est ce que je fais car les apero dur un certain temps et 1/4 h de prep pour 1/2 h de cuisson ou encore une quiche sans pâte(toujours tupp),charcuterie et fromage,comme dessert un gâteau au chocolat cuit en 5 mn au micro ondes(recette toujours tupp)ou de la glace(il y en a presque toujours au congel)

voila,voila

chribogi

MERCI TOUT LE MONDE

il est vrai que je fais souvent des pâtes, pizzas tartes etc
mais vous me permettez de changer un peu d'horizon car des fois on tourne un peu en rond et on à plus trop d'idées et on aimerai bien changer un peu

encore merci pour vos réponses
et si vous avez encore d'autres propositions

A VOS CLAVIERS

En prévision d' invités à l'impproviste, j'ai toujours dans mon placard une boite de cuisses de canard en confit, que je réchauffe au four ou au micro ondes (avec une rondelle de tomate sur chaque cuisse si j'en ai) et une boite de flageolets ou un mélange flageolet haricots verts
Marymi

l'omelette est toujours une issue de secours. S'il est trop tard pour faire cuire des pomme de terre, je la prépare au fromage et jambon, ou piquillos et thon. Avec une bonne salade et fromage en principe mes invités surprises sont toujours contents.

Bonjour,
j'ai toujours de la fêta en réserve.
avec la salade ou les tomates qui restent,et ma réserve de petites boites :mais,haricots verts,en grains ,coeurs de palmier etc..
J'arrive a faire une belle salade consistante
Paté en boite ou saucisson a la cave
des petites pommes de terre a l'eau
J'ai aussi au congèl des gambas crues
Un tour dans l'eau bouillante et a la poêle avec de l'ail,huile olive
flambage au pastis et ajout de persil,j'en ai toujours en petit pot :le meilleur
c'est D.....,mais dans ces cas la je n'ai pas le temps de les mariner a l'huiles et curry et autres aromates..
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Si tu as des oeufs et des petites pommes de terre en cubes au congèl,
tu peux faire une omelette aux pommes de terre
Bon dimanche
Marie france

C'est vrai que perso, je retombe souvent sur les pâtes carbo, ou faites à ma façon, pr les pizzas, il faudrait essayer d'avoir toujours une pâte à pizza ou congèlo ou fraîche car le temps que ça se décide bien souvent, il faut faire un truc rapide, sinon pizza du congélo directement.
Je fais aussi souvent des plats d'avance que je mets en tupp au congèlo, tout dépend du nombre de personnes.
Sinon, en dessert, j'ai toujours des glaces, et bien ça dépanne bien.

Bonjour,
c'est vrai que les glaces dépannent bien!
mais je mets aussi des parts de gâteaux, genre gâteau chinois au congèl,le temps de manger il se décongelé a température ambiante.
Et bien sur les boites de fruits au sirop
Bon dimanche
Marie france

merci tout le monde

c'est sympa de me faire partager vos idées

au moins a ma prochaine invitation surprise j'aurais un peu plus d'idées car j'aie comme vous souvent les mêmes choses dans mes placards mais pas forcement les idées qui vont avec

si tu as des oeufs au frigo tu peux faire une crêpe partie avec toutes sorte de confitures du choc en poudre du sucre des sauces salées a base de fromages et d'herbes arom , des omelettes avec les restes du midi ,des croques monsieur , ou du riz en salade avec ce que tu as au frigo ,même des pâtes en salade ,des spaguetis a la crème et au thon ou aux lardons .des fruits frais ou au sirop une mousse au chocolat rapide crème fraîche allégée montée en chatilly avec du chocolat a la place du sucre c'est très apprécie la mettre au fraiseur pendant qu'on mange le reste la crème peut être accompagnée de petits gâteaux ou autre

merci rosemarine pour tes propositions

vous pouvez tous et toutes continuer à donner des idées

j'ai toujours de la pâte feuilletée au cogel tu fais une quiche avec ce que tu as aufrigo ou au congel ou conserve thon et autre j'ai aussi des boites de conserve pour depaner au cas ou des bocaux stérilises a la cave