Idée pour repas?

Bonjour a tous et a toute

je recherche des idées pour un apéritif pour 14 personnes
j'ai prévu une tartiflette avec salade sans entrée et je recherche un dessert également moi j'avais pense tarte aux pommes avec cidre et a l'apero rosé pamplemousse et pour la tartiflette rosé

qu'est ce que vous en pensez
merci d'avance pour vos réponse

quand je fais une tartiflette,je ne fais pas d'entrée car c'est déjà pas mal lourd.Pour le dessert c'est plutôt glace ou salade de fruit.Pour le rosé oui.Et pour l'apéro un truc sympa qui met en bouche des petits légumes avec sauce ou petits feuilletés ou même les 2 comme ca y'a de l'équilibre.
a+
sophie

bonjour
merci mais comment tu fait pour les légumes et la sauce

et la salade de fruits tu la fait ou toute prête pour 14 personnes
qu'en pense tu au niveau du coût?

tes enfants son très beau
bonne journé
micoton

Pour un apéro/légume, ce que je fais souvent
côtes de céleri et carottes en bâtonnets
champignons de Paris (l'idéal le plus petit possible pour n'en faire qu'une bouchée sinon je coupe)
bouquets de chou-fleur
tomates cerises (en pleine saison ou dans le jardin de mon père parce que c'est pas bon marché)
feuilles d'endives.
Les sauces : maison
- fromage blanc + ail à préparer un peu à l'avance pour que le goût intègre bien le fromage
- fromage blanc + ciboulette, idem
- mayonnaise maison :
nature
à l'ail
au curry
au ketchup
et on peut varier quasi à l'infini selon les goûts

Les salades de fruits je les fait maison avec les fruits de saison mais je met toujours comme base une 1/2 boîte de fruits au sirop (en général ananas). J'y ajoute des raisins secs quasiment toujours mais on peut y mettre des tas de fruits secs : fiques, dattes, pruneaux. Un peu de menthe hachée si on aime.
Et selon les .goûts un peu de poudre de gingembre (un soupçon). je ne sais pas si c'est meilleur marché (il faut comparer au poids égoutté des fruits en boîte) mais pour moi c'est plus agréable à manger

merci beucoup pour tout vos conseille je vais me lancer pour apero légumes et je vous répond lundi car c'est pour samedi soir et en dessert la salade de fruit me parait super interressante avec datte et pruneaux
bon weekend atoute et a bientôt
merci encors
mimi
micoton