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Idée repas : quenelles

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Bonjour,

Voici mon repas pour ce soir, si cela peut donner des idées ...
Avec des quenelles (achetées ...), je fais une sauce avec de la crème , un peu de sauce tomate en tube (ou concentré de tomate, ça va aussi), un peu de cognac, du sel et du poivre. Je recouvre mes quenelles avec la sauce et je mets au four 30 minutes sur 210° C.
J' accompagne avec des pommes de terres sautées.