Coucou 
Je trouve que ce serait bien que l'on échange ici nos menus d'été afin d'avoir encore + d'idées
pour nos repas quotidiens, nos invités de dernière minute, ou nos repas de famille...
Ce soir, j'ai préparé à ma petite famille :
Des petits feuilletés de chèvre à la tomate, accompagnés d'une salade de roquette et tomates
et pour le dessert, j'ai fait une compote pommes/abricots/pêches que j'ai laissé au frais le + longtemps possible, avant de servir
Pour les feuilletés, c tout simple: vous prenez 1 pâte feuilletée ds laquelle vous découpez des ronds (avec un verre doseur par ex), puis vous vous servez du reste de pâte pour faire les bords; vous posez au milieu une rondelle de chèvre, puis 1 rondelle de tomate, puis de l'huile d'olive et du sel (+ poivre si vous voulez).Passez au four à 210°C pendant 15-20mn selon votre four.
En attendant la fin de cuisson, j'ai ciselé un peu de persil que j'ai mis sur les feuilletés à la sortie du four, puis j'ai aussi nettoyé la roquette que j'ai mélangé aux restes de tomates+huile d'olive +sel+poivre +crème d'anchois (pour celles & ceux qui aiment).
Pour la compote : j'ai mis mes fruits (vous prenez les fruits de saison qu'il vous reste) ds une casserole avec un peu d'eau (je ne mets jamais de sucre!), et j'ai laissé cuire, et j'ai mixé.Une fois que ma compote était tiède, je l'ai mise au frais.
Régalez-vous
, et n'hésitez pas à nous faire partager vos idées!!! 
Je trouve que ce serait bien que l'on échange ici nos menus d'été afin d'avoir encore + d'idées
pour nos repas quotidiens, nos invités de dernière minute, ou nos repas de famille...Ce soir, j'ai préparé à ma petite famille :
Des petits feuilletés de chèvre à la tomate, accompagnés d'une salade de roquette et tomates
et pour le dessert, j'ai fait une compote pommes/abricots/pêches que j'ai laissé au frais le + longtemps possible, avant de servir
Pour les feuilletés, c tout simple: vous prenez 1 pâte feuilletée ds laquelle vous découpez des ronds (avec un verre doseur par ex), puis vous vous servez du reste de pâte pour faire les bords; vous posez au milieu une rondelle de chèvre, puis 1 rondelle de tomate, puis de l'huile d'olive et du sel (+ poivre si vous voulez).Passez au four à 210°C pendant 15-20mn selon votre four.
En attendant la fin de cuisson, j'ai ciselé un peu de persil que j'ai mis sur les feuilletés à la sortie du four, puis j'ai aussi nettoyé la roquette que j'ai mélangé aux restes de tomates+huile d'olive +sel+poivre +crème d'anchois (pour celles & ceux qui aiment).
Pour la compote : j'ai mis mes fruits (vous prenez les fruits de saison qu'il vous reste) ds une casserole avec un peu d'eau (je ne mets jamais de sucre!), et j'ai laissé cuire, et j'ai mixé.Une fois que ma compote était tiède, je l'ai mise au frais.
Régalez-vous
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