Idées de repas pour camping

1 juin 2010

Bonjour,

Pret a partir pour 1 semaine au camping (enfin mobilhome), je voudrais des idées de repas (Entrée, plat, desserts) que vous auriez a me proposer en sachant qu'il n'y a pas de four (juste micro ondes, je suis pas fan !)
J'emporte un barbecue électrique mais je vais pas manger des saucisses merguez toute la semaine !

Si vous avez des idées, je prends !

Merci d'avance

2 juin 2010

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

3 juin 2010

quand j'étais petite j'allais tous les étés en camping et on mangé comme a la maison car on avait des plaques a gaz. le midi c'était pique nique donc la on privilégié les salades avec carottes, macédoine de légumes, mais, thon, tomate, ... ou des sandwich.
pour les desserts j'avoue que c'est plus pratique de les achetés comme les yaourts ou autre.
voila

4 juin 2010

davisere

avec ton barbecue tu peux faire des brochettes de poulet et de légumes
des papillotes en alu avec du poisson et des légumes
tout dépend de ton niveau de cuisine et des ingrédients que tu aura

recette

brochette de poulet et légumes

poitrine de poulet déccouper en morceaux réguliers
tomates en quartier
oignon en quartier
poivron en morceaux
faire mariner dans de l'huile d'olive et des herbe de provence ou du curry
mettre sur les brochettes et hop barbecue

papillote de poisson

filet de poisson (peu importe lequel)
blanc de poireau en julienne
carotte en julienne
curry en poudre
lait de coco ou de la crème fraîche
mettre dans la papillote et bien fermer
faire cuire sur le barbecue

brochette de fruit

pêche, abricot, banane, ananas frais
miel et citron thym ou romarin mélanger
faire cuire les fruits en brochette en la badigeonnant avec le mélange de miel

les crevettes aussi et les fruits de mer vont bien sur le barbecue

bonne vacances gourmandes

5 Recette juin 2010

Barbecue camping

Ingrédients Équivalences

150g de farine
1/2 paquet de levure
une pincée de sel
150g de sucre
15 cl lait
2 oeufs
5 cl d'huile
fruits en dés
riz au lait
abricots
4 pommes de terre cuites à l'eau
2 oeufs durs
beurre
une boite de thon au naturel
sel
poivre
carottes

avec le barbecue, tu peux aussi griller un steak haché et préparer ainsi un hamburger "maison" ou plutôt "camping"

avec des petites pommes de terre à la braise et une bonne salade.....bien meilleur qu'au fast-food !

Tu peux aussi mettre sur le barbecue une boîte de camembert en bois, après avoir retiré l'emballage en plastique. Le fromage sera coulant au milieu et se déguste avec des pommes de terre ou tout simplement du pain.

Aussi, une recette que mes fils adorent : un melon coupé en cubes ou en mini-boules avec la cuillère exprès....des coquillettes cuites, des dés de jambon ou des allumettes de bacon et des dés de fromages (feta, comté ou mimolette....).
Tu peux assaisonner si tu veux, nous on préfère tel quel, le jus du melon nous sert d'assaisonnement...

En dessert, tu peux faire un gâteau à la poêle :
150 g farine + 1/2 paquet de levure + une pincée de sel + 150 g sucre + 15 cl lait + 2 oeufs battus + 5 cl d'huile + des fruits en dés.
Verser dans une poêle huilée, couvrir et cuire à petit feu. Retourner à mi-cuisson pour le 2è côté.

Un dessert-assemblage : avec du riz au lait et de la crème caramel Mont-Bl**c et des abricots
Faire une couche de riz au lait, une couche d'abricots coupés en dés, une couche de crème au caramel, mettre au frais 30 mn avant de déguster.

Un pain au thon à préparer la veille :
Malaxer 4 pommes de terre cuites à l'eau, 2 oeufs durs, un peu de beurre, et une boite de thon au naturel, du sel et du poivre.
Mouler dans un plat et mettre au frais jusqu'au lendemain, démouler et servir avec une salade et de la mayonnaise.

Une salade de lentilles avec des carottes. Servir avec une vinaigrette un peu forte...

Voilà déjà quelques idées....je reviendrai compléter...