Coucou, alors qques idées comme ça:
- Endives au boursin: feuilles d'endives que tu tartines de boursin
- Roulé au jambon: tranches de jambon tartinées au boursin que tu roules et que tu coupes en tronçons. A servir avec des cure dents.
- Blinis, rondelle de concombre, tarama
- pruneaux au lard
- Melon, jambon cru sur piques en bois
- pain catalan: tu fais griller des tranches de pain de campagne. Tu mixes 2 ou 3 tomates avec 1 ou 2 gousses d'ail, sel poivre et huile d'olive. Tu tartines (sois généreuse) tes tranches de pain grillé et tu mets dessus une tranche de jambon serrano.
- Canapés à la tapenade: Préchauffe ton four à Th7 ou 210°, tu écroûtes des tranches de pain de mie, tu les tartines de tapenade et tu les coupes en 4. Forme un léger creux au milieu de chaque tartine ds la tapenade avec le dos d'une petite cuillère et pose délicatement dedans un jaune d'oeuf de caille et enfourné les 1 mn. Tu peux décorer d'une feuille de basilic, de ciboulette et d'une rondelle de tomate cerise.
- Abricot/chorizo: tu réhydrates des abricots secs 10 mn ds de l'eau tiède, tu les mixes et tu poivres. Tu retires la peau d'un chorizo doux (celui en forme de fer à cheval) et tu coupes des tranches fines. Sur des piques en bois, enfile les tranches de chorizo en alternant avec la pâte d'abricots.
- Petites têtes de champignons de Paris farcies de tzatziki et dés de jambon
- Tomates cerises farcies tzatziki et surimi
- tronçon de concombre, tzatziki et crevette au paprika.
Voilà, j'espère t'avoir un peu aidée! Bon courage pour tes préparatifs
