Idées pour garnir un gâteau d'anniversaire?

j'ai la recette de la genoise,mais je cherche des idées de garniture et de glaçage,pour varier du traditionnel crème pâtissière,glaçage chocolat(ou alors en l améliorant!) Clin d'oeil

Bonsoir coconutjuice
Avec des fruits des bois surgelés ou en conserves
Mélanges avec de la crème faiche et garni ta genoise
Enduire le tour de ta genoise avec de la gelée ou confiture de
Fruits des bois
Mettre des amandes grillées légèrement sur la confiture
A+ la reine

Sinon tu peux garnir avec une compote maison, enfin plus des fruits cuits avec très peu d'eau (pour pas que la génoise détrempe).
Tu peux également mélanger de la compote avec du fromage blanc
ou sinon formage blanc-confiture.
Autre idée : crème pâtissière et morceaux de fruits (surgelés si tu veux fraises ou framboises).

Pour le glaçage je propose un glaçage "traditionnel" : sucre glace+ eau. Tu peux colorer selon la garniture.

Pour quel type de gâteau est-ce ? Anniversaire, noel, pâques...? J'ai énormément de petites trucs simples à réaliser...D'ailleurs moi je me lance cette année ( cette mission m'a été confié par la famille ) à la confection du dessert. Cette année pour Noel je vais recréer un décor de noel : une maison, des sapins, des bonhommes de neige, un traîneau et tout cela comestible. Pour donner quelques pistes : les bonhommes de neiges seront faits de macarons et décorer avec du sucre glace liquide pour les yeux et les boutons, du massepain pour le nez et une gousse de vanille effiloché pour le balai; le maisonsera fait d'une génoise garnie de crème au beurre légère ( et oui, beaucoup moins de beurre ...), le toit en pâte d'amande effiloché pour donner un apsect de toit de chaûmes, des mini bûchettes pour le tas de bûche, des choux ovales pour faire des traîneaux garnis de crème pâtissière et de fruits, des sapins en chocolat, ci et là des champignons meringuée et le tout saupoudré de sucre glace pour recréer la neige. Malheureusement pas encore de photos, je me lance le 23 au soir pour confcetionner ce fameux plateau.

Pour garnir ta génoise tu peux aussi faire un mélange de fromage blanc auquel tu mélanges un coulis de fruits de ton choix, style framboise ou fraise auquel tu ajoutes un peu de chantilly battue. C'est léger...

Comme çà pour le dessus et le tour tu peux utiliser de la crème fraîche battue et finir de décorer avec ton fourrage.....

Bye, bye

tu peux aussi la garnir de crème au beurre