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Idées pour présentation à l'assiette

5 réponses · 7060 vues

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Bonjour,
Je reçois de la famille samedi et en entrée je fais une simple terrine de légumes. J'aurais voulu la présenter a l'assiette mais je manque d'idées et je voudrais pas que mon assiette fasse vide.
Que rajouter ? Tomates, oeufs, persil ?

Merci pour votre aide.
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Bonjour,
Tu peux prendre une assiette plus petite qu'une assiette plate (à dessert ou fromage ou je ne sais pas comment tu es équipée).
Et autour de ta tranche de terrine (ou de ta timbale si ce sont des timbales individuelles), tu disposes joliment des feuilles de roquette ou cresson ou mâche, un petit cornichon, un petit oignon au vinaigre.
Ou un mini-épis de maïs, ça se trouve en bocal en conserve.
Ou un mini-patisson.
Tu saupoudres l'équivalent de deux centimètres carrés de chaque assiette de paprika doux ou toute autre épice en poudre (colorée) de ton choix.
Bref, des trucs qui ne seront pas forcément mangés mais qui feront joli.
Et une rondelle de baguette grillée.

Un peu de Magie
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Merci pour ta réponse très rapide C'est Okey !
Je n'avais pas pensé a toutes ces petites choses , je retiens l'idée du maïs, et aussi les épices... j'aime beaucoup tes idées .
@ bientôt Hello, Kikou, Bonjour
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c'est gentil, merci.
Bisou
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Tu peux également mettre des dés de gelée,, une confiture d'oignons ou d'échalottes, des fleurs de radis ou une mini brochette tomates, olives ...
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merci pour ta réponse Natdeschamps... vu trop tard mais je retiens pour d'autres repas entre amis Très Heureux